"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Для кого пекли плюшки (17.02.2013)

"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Для кого пекли плюшки (17.02.2013)

Сегодня очень радостный день — вышла новая кулинарная книга Юли, и она поедет в свою кулинарную студию, где состоится презентация. Именно там Юля собирается открыть секрет названия и рассказать, кто такой Лёлик и какими плюшками его кормили! А для домашнего обеда она готовит салат с артишоками, фасолью и шпинатом и медальоны из телятины с тимьяном и орегано, а еще делает замечательные пирожные «Шу» по французскому рецепту.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С АРТИШОКАМИ, ФАСОЛЬЮ И ШПИНАТОМ
Ингредиенты: артишоки в масле - 1 банка, фасоль - 220 г, кукуруза консервированная - 200 г, лук красный - 1 шт., шпинат свежий - 3 пучка, чеснок - 1 шт., масло оливковое - 20 мл, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ТИМЬЯНОМ И ОРЕГАНО
Ингредиенты: лимон - 1 шт., орегано - 50 г, тимьян свежий - 1 пучок, масло сливочное - 40 г, масло оливковое - 40 мл, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5

ПИРОЖНЫЕ "ШУ" С МИНДАЛЬНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
Ингредиенты: сыр сливочный - 300 г, яйцо - 4 шт., мука пшеничная - 150 г, масло сливочное - 100 г, нарезанный хлопьями миндаль - 80 г, молоко - 125 мл, сахарная пудра - 75 г, молотый кофе - 20 г, какао - 25 г, сахарный песок - 10 г, ром - 10 мл, соль морская - 5

Видео "Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Для кого пекли плюшки (17.02.2013) канала Юлия Высоцкая