MONDONGUITO A LA ITALIANA RECETA FACIL Y RAPIDO| A COCINAR

El mondonguito a la italiana es un plato tan sabroso como el caucau pero ligeramente frito. Jugoso y delicioso.

Ingredientes Para 5:
- 1 kilo mondongo cocido, en tiras
- 2 cebolla cortada en juliana
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de pasta de ají amarillo
- 1 cucharada de ajo
- 3 unidades de papas para freír
- 1 taza arvejas
- 1 zanahoria grande en bastones
- c/n Hongos y laurel
- pimienta y comino al gusto
- Sal a gusto
- queso parmesano y perejil seco al gusto

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