Тюлька, тюлечка! Рецепт вкусного рыбацкого блюда "НАСТОРЧАК"

В этом видео поговорим о маленькой рыбке - тюльке! Именно ее, согласно легенде, назначили морские обитатели царицей водного царства, поскольку нет рыбки более грациозной и блестящей. Несмотря на свои мелкие размеры, мясо тюльки имеет удивительно полный комплекс полезных для человека аминокислот, витаминов и минералов!
А сколько традиционных блюд рыбаков можно приготовить из этой рыбки! И в этом ролике делюсь рецептом под названием «Тюлька насторчак», который относится к перечню Древних блюд Украины и традиционных блюд рыбаков из Витовщины (Николаевская область). «Тюлька насторчак», «Товченики по-витовски» и «Витовская юшка» - вошли в первую энциклопедию «Гастронаследие Украины: традиции гостеприимства и культура приготовления блюд». Итак, смотрите ролик до конца, чтобы узнать рецепт этой вкуснятины из тюльки!!!!

#тюлька #блюдаукраинскойкухни #традиционныеблюдарыбаков #рецептизтююльки #готовитсмотрительмаяка #блюдавитовщины #нематеріальна_культурна_спадщина_Вітовського_району_Миколаївської_області #традиційнаукраїнськакухня #рибністрави #рыбныеблюда #блюдаизтюльки #користьтюльки #полезныесвойстватюльки #рыбацкоеблюдо #рибацькастрава #рецептыизтюльки #всёотюльке

ссылка на видео "Рыбный базар в Варне 2022: разнообразие и восторг!"
https://www.youtube.com/watch?v=ljPpEhfrEfU

Рецепт тюльки "Насторчак": (начинается с 5 мин 05 сек видео):
Ингредиенты:
 1 кг тюльки
 1 кг картофеля
 2-3 луковицы
 2–3 зубка чеснока
 Большой пучок зелени
 Соль, черний и красный перцы (по вкусу)
 5 лаврових листков
 1,5–2 стакана томатного сока
 Подсолнечное масло

Складники
 1 кг тюльки
 1 кг картоплі
 2-3 цибулини
 2–3 зубків часнику
 Великий пучок зелені
 Сіль, чорний і червоний перці (за смаком)
 5 лаврових листків
 1,5–2 склянки томатного соку
 Соняшникова олія

Видео Тюлька, тюлечка! Рецепт вкусного рыбацкого блюда "НАСТОРЧАК" канала Любазнайка