КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА С РИСОМ / TEMPURA SHRIMPS WITH RICE

Давно мечтал самостоятельно приготовить креветки тэмпура. И получилось очень даже не плохо.
Тэмпура (яп. 天麩羅 тэмпура) — категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами.
Тэмпуру готовят из множества продуктов. Одним из наиболее популярных является эби тэмпура, приготовленная из свежих креветок. Также в кляре готовят овощи (чаще всего это спаржа, сладкий перец, цветная капуста), сладкие фрукты, рыбу, другие морепродукты, реже — мясо.

Видео КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА С РИСОМ / TEMPURA SHRIMPS WITH RICE канала Sergei Raizin