Sušenje mesa i slanine - ceo proces

Ja dimim meso i slaninu samo na bukovini koja daje lepu crvenu boju mesu a posle meso okacim na tavan ili je ostavim u pusnici da se susi na promaji bez lozenja. Neko više voli da ga presuši, neko voli da ga ostavi živo, Bilo kako bilo, svaki domaćin ima proveren način kako pravi ovaj preukusan srpski delikates
Savršeno odimljeno i osušeno parče mesa može da stoji van frižidera cele godine, a da se ne pokvari. Međutim, danas se često meso čuva u zamrzivaču. Nakon sušenja i skidanja mesa, potrebno je nakon hlađenja meso iseći na komade i spakovati u kese. Papirne kese bolje čuvaju ukus mesa. Probajte i vi i docicete do svog idealnog nacina ! Prijatno

Видео Sušenje mesa i slanine - ceo proces канала domaceiukusno