Лимонный курд. Delonghi мой любимый помощник.
Instagram: https://www.instagram.com/makarenkotanulya/
Обычный традиционный рецепт лимонного курда. это очень вкусно, легко, использовать можно для выпечки, для тортиков, булочек и просто на кусок черного хлеба. Готовится на раз, а с моими любимыми помощниками это еще проще и быстрее.
нам потребуется:
лимоны 2 шт(сок и цедра одного лимона,получается где то 110-115мл )
2 желтка
сахар 60г
масло сливочное (хорошее!!!) 70-80г
крахмал кукурузный 1ч.л, без горки(но можно и без крахмала)
готовим по принципу заварного крема, только на соке.
Желтки соединяем с соком, сахаром, крахмалом, взбиваем венчиком и выливаем в чашу, начинаем нагревать и помешивать(у меня это делает кастрюлька автоматически), как только крем начинает густеть, добавляем сливочное масло и продолжаем нагревать.
Переливаем в баночку и охлаждаем, если хотите охладить быстро, то накройте крем пленкой в контакт и охладите в чаше с холодной водой или вынесите на холод.
На следующий день крем загустеет и его можно использовать хоть в выпечку, хоть кушать просто так на кусочек.
Видео Лимонный курд. Delonghi мой любимый помощник. канала Tanya Makarenko
Обычный традиционный рецепт лимонного курда. это очень вкусно, легко, использовать можно для выпечки, для тортиков, булочек и просто на кусок черного хлеба. Готовится на раз, а с моими любимыми помощниками это еще проще и быстрее.
нам потребуется:
лимоны 2 шт(сок и цедра одного лимона,получается где то 110-115мл )
2 желтка
сахар 60г
масло сливочное (хорошее!!!) 70-80г
крахмал кукурузный 1ч.л, без горки(но можно и без крахмала)
готовим по принципу заварного крема, только на соке.
Желтки соединяем с соком, сахаром, крахмалом, взбиваем венчиком и выливаем в чашу, начинаем нагревать и помешивать(у меня это делает кастрюлька автоматически), как только крем начинает густеть, добавляем сливочное масло и продолжаем нагревать.
Переливаем в баночку и охлаждаем, если хотите охладить быстро, то накройте крем пленкой в контакт и охладите в чаше с холодной водой или вынесите на холод.
На следующий день крем загустеет и его можно использовать хоть в выпечку, хоть кушать просто так на кусочек.
Видео Лимонный курд. Delonghi мой любимый помощник. канала Tanya Makarenko
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Новогодние вкусняшки. Мадленки из заварного теста с икрой и не только.Овощной супчик и детская кухня от Delonghi. Мой любимый помощник.Заварной Крем на желтках. Крем Патисьер.Встречаем Новый Год. Тарталетки из слоеного теста. Тарталетница Ves.6 обалденных КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ, которые готовятся в два счета!ЭТО НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ!!! МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ!Французский торт «Мильфей» | Так просто и так вкусно! 🍰Насыпной пирог в аэрофритюрницеКраковское пирожное | Без глютенаПирожки из слоеного теста в мультикузине.How To Make Spaghetti Carbonara in a Pressure Cooker - Greg's KitchenОмлет. Мультиварка Magica от JardekoМультиварка Magica от Jardeko и очень вкусная рисовая каша.Всем известный рецепт. Овсяноблин и начиночки.Хлеб с луком в «УльтраПро» (прямой эфир от 29 мая 2020)ТАРТ ПИРОГ ЛИМОННЫЙ С МАЛИНОЙ / ВКУСНЕЙШИЙ!!!Лепка пельменницейЛегко сделать дома! Сливочное масло от экс-судьи Мастершеф, Татьяны ЛитвиновойЧили джем(джем из красного острого перца)