Как приготовить кофе во френч-пресс

Френч-пресс. 16 г. кофе & 200 мл. воды
Пожалуй, самый недооценённый способ приготовления кофе.
А зря. Ведь френч-пресс можно купить в любых магазинах кухонных принадлежностей и не требуется докупать дополнительные аксессуары.
Это очень несложный метод - залил, подождал, надавил и можно пить.
Заваривание во френч-прессе относится к иммерсионному, так как вода и кофе настаиваются вместе.
В результате такого взаимодействия, как настаивание горячей воды и молотых зёрен вместе, экстракция проходит более равномерно, что придаёт вкусу кофе большую плотность и приятную бархатистость.
Есть пару моментов, которые стоит учесть при заваривании.
К примеру, помешать ложкой корочку на поверхности, которая образуется через несколько минут, как залили кофе горячей водой.
Готовый напиток сразу же перелить в другой сосуд, используя при этом ситечко. Тогда мелкие частицы не останутся в напитке и это предотвратит чрезмерную экстракцию и вкус горечи в напитке.
Френч-пресс также можно использовать для заваривания чая или взбивании молока, что делает его незаменимым многофункциональным устройством в вашей кухне.
#coffee #coffeelover #coffeetime #frenchpress

Видео Как приготовить кофе во френч-пресс канала Кофе и не просто кофе