ПИВО RODENBACH GRAND CRU ОТ PALM & RODENBACH BREWERY (БЕЛЬГИЯ) КРАСНЫЙ ФЛАМАНДСКИЙ ЭЛЬ\SOUR BEER\18+

#rodenbach #beer #пиво
Rodenbach Grand Cru – красный фламандский эль, купажированное фудерное пиво.
При производстве сорта Rodenbach Grand Cru используется 1/3 молодого пива и 2/3 пива, которое 2 года выдерживалось в дубовых бочках. Свежесваренное пиво зреет в стальных ЦКТ от 5-ти до 6-ти недель – это и есть молодое пиво. После этого его отправляют для дальнейшей ферментации с использованием молочнокислых бактерий в дубовые фудеры, где оно зреет ещё от 20 до 24 недель, приобретая статус старого, и впоследствии используется для купажирования других сортов пивоварни. В нашем случае происходит купажирование молодого пива с выдержанным не менее двух лет фудерным пивом. Вкус полученного пива смягчается добавлением специального сахара – в случае Rodenbach Grand Cru, на 1 литр пива добавляют 10 грамм сахара. Именно эта комбинация делает вкус пива комплексным, сложным, с очень долгим послевкусием, таким как у вин Гран Крю.
Плотность начального сусла: 16%
Содержание алкоголя: 6%

В видео использованы видеосюжеты с сайтов: http://www.palmbreweries.com/, https://swinkelsfamilybrewers.com/, https://cheers.rodenbach.be/en, которые являются их интеллектуальной собственностью.

01:47 - история пивоварни Brouwerij Rodenbach
03:57 - о создании Palm & Rodenbach Brewery
04:42 - о технологии пивоварения Rodenbach
05:23 - о сортах пива Rodenbach
05:51 - о главном пивоваре Palm & Rodenbach Brewery Руди Геквайре
06:50 - о технологии создания сорта Rodenbach Grand Cru
07:14 - о дубовых бочках-фудерах
09:20 - о классификации стиля по BJCP 2015 и рейтинге сорта на сайте Ratebeer
09:44 - обзор бутылки и этикеток сорта Rodenbach Grand Cru
11:08 - о дизайне бутылки
11:27 - основные характеристики сорта Rodenbach Grand Cru
11:45 - дегустация сорта Rodenbach Grand Cru
13:49 - о стоимости сорта Rodenbach Grand Cru
14:03 - резюме по результатам дегустации

Музыкальные композиции, использованные в видео:
- Композиция "Tracing My Steps" by Admiral Bob 2018 - Licensed under Creative Commons Attribution (3.0); http://ccmixter.org/files/admiralbob77/58224 - For free use;
- Композиция "JimmyVibe" by Admiral Bob - 2020 - Licensed under Creative Commons Attribution (3.0); http://ccmixter.org/files/admiralbob77/61028 - For free use;
- Композиция "ccMixter Promo" by Apoxode - 2019 - Licensed under Creative Commons Attribution (3.0); http://ccmixter.org/files/Apoxode/59801 -For free use;
- Композиция "Sticky Bumps (featuring Debbizo)" by spinningmerkaba - 2011 - Licensed under Creative Commons Attribution (3.0); http://ccmixter.org/files/jlbrock44/32247 - For free use.

Мой канал:
https://www.youtube.com/c/SergMihayloff-WellWhereWeAre
Мой Instagram: https://instagram.com/sergmihayloff
Мой Facebook: https://www.facebook.com/SergMihayloff
Текстовые дегустации пива в Facebook: https://www.facebook.com/1Probe/
Я в VК: https://vk.com/sergmihayloff
Группа в VК по пиву: https://vk.com/wellwhereweare_beer
Группа в VК по отдыху и путешествиям: https://vk.com/otdihaykruto
Мой Twitter: https://twitter.com/SergMihayloff

Мои плейлисты:
BEER - ДЕГУСТАЦИИ ПИВА И ИСТОРИИ ПИВОВАРЕН https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pKph6n5YnMoLEus72MGNQS5
BEER - ПАБЫ, ПИВОВАРНИ, ФЕСТИВАЛИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pK0lxR8gdiEDZoTWbYl87E7
REST - ОБЗОРЫ ОТЕЛЕЙ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLB45Ao9y-ldXFs6z4CAIv_
REST - ЕВРОПА БЕЗ ВИЗ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLG9RDWrPuQfNhLaExms-5h
BEER - БЛОГ О ПИВЕ И НЕ ТОЛЬКО
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pI0KAkwx4dGb7A0Km6fislS
REST - LIFE STYLE
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pI76pXl4nX6x1JPRUxfa8Za
REST - ОБЗОРЫ ВСЯКИХ НУЖНОСТЕЙ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pK3BpRai5I6Ubo7ZPfj4XU_
REST - В МИРЕ ЖИВОТНЫХ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJM3cLmUWsYYPz92oShocbf
REST - КАК ЭТО ДЕЛАЮТ?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJWSLrtqDrt7c1M_QejsPTe
REST – УКРАИНА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJrIgVoyflPKYKAGMveNLAZ

Видео ПИВО RODENBACH GRAND CRU ОТ PALM & RODENBACH BREWERY (БЕЛЬГИЯ) КРАСНЫЙ ФЛАМАНДСКИЙ ЭЛЬ\SOUR BEER\18+ канала REST&BEER by Serg Mihayloff