Schneller Mohnkuchen mit Streuseln und leckerer Pudding-Füllung

Link zum Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/3111081464029434/Schneller-Mohnkuchen-mit-Streuseln.html

Mohnkuchen mit Streuseln und leckerer Pudding-Füllung

Wenn köstlicher Mohn auf eine cremige Pudding-Füllung trifft, dann kann keiner widerstehen. Die saftige Mohnmasse wird mit knusprigen Streuseln bedeckt und macht so das Kuchenglück perfekt. Der Mohnkuchen mit Streuseln ist noch dazu schnell und ohne viel Aufwand gebacken. Rike zeigt im Video, wie das einfache Rezept gelingt.

Mohnkuchen: vielfältige Variationen

Mohnkuchen überzeugen Kuchenfans mit ihrem fein-nussigen Geschmack. Durch die vielfältigen Rezepte lassen sich Mohnkuchen immer wieder auf andere Art und Weise backen. Viele Mohnkuchen werden aus Hefeteig zubereitet, doch Varianten mit Mürbe- oder Streuselteig gibt es ebenfalls. Manche Regionen besitzen ihre ganz eigenen Rezepte für Mohnkuchen: Besonders beliebt ist z.B. der schlesische Mohnkuchen.

Ob als Schnecken, Strudel, Stollen, Blechkuchen oder klassisch in der Springform – köstlich sind alle Mohnkuchen. Besondere Geschmackserlebnisse bringen abwechslungsreiche Zutaten wie Marzipan, Schokolade, Rosinen oder Obst. Das vorgestellte Rezept kommt beispielsweise mit einer leckeren Puddingfüllung und einer knusprigen Streuseldecke daher.

Übrigens: Mohn macht sich auch prima in Süßspeisen und Desserts, wie z.B. die Marzipan-Mohn-Mousse beweist.

Mehr Videos aus "Rikes Backschule" bekommt ihr hier: http://www.chefkoch.de/video/6,328,1/Chefkoch/

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