Cheeseburger buns!!!🍔🍔🍔 Булочки для чизбургеров!!!🍔🍔🍔
Today we will cook meat cheeseburger buns!!! The burger should have delicious buns, which are better to make yourself!!!
For buns we will need:
1. Milk - 300g 2. Sugar - 1 tbsp. l. 3. Yeast - 1 bag of Dr. Oetker
4. Salt - 1 tsp. 5. Vegetable oil - 30g 6. Egg - 1 pc. 7. Flour - 550-600g
Сегодня будем готовить булочки для чизбургеров!!! В бургере должны быть вкусные булочки, которые лучше сделать самим!!!
Для булочек нам понадобится:
1. Молоко ультрапастеризованное - 300г 2. Сахар - 1 ст. л. 3. Дрожжи - 1 пакетик Dr. Oetker
4. Соль - 1 ч. л. 5. Растительное масло - 30г 6. Яйцо - 1шт. 7. Мука - 550-600г
Молоко без специальной подготовки (называемой на научном языке темперированием) желательно вообще не использовать в выпечке.
Я сначала довожу молоко до кипения (не кипячу, а просто довожу), затем ставлю молоко в духовку на 30 минут на температуру 90°. Многие люди делают выпечку на совершенно неподготовленном молоке и возможно считают, что на конечный итог это плохо никак не влияет. Вот здесь еще раз подчеркну этот момент и все таки еще раз порекомендую , попробовать молоко т е м п е р и р о в а т ь. Вы увидите колоссальную разницу! Также можно использовать ультрапастеризованное молоко, если не хотите тратить время на темперирование.
- В тёплое молоке, не горячее, ведь от высоких температур дрожжи погибают. Температура жидкости не должна превышать 38 градусов добавляем 1 ст. л. сахара, 1 пакетик дрожжей (7г), 1 ч. л. соли, перемешиваем. Вливаем 30г растительного масла, добавляем 1 яйцо, перемешиваем. Теперь начинаем добавлять потихоньку муку. Сначала перемешиваем ложкой, когда станет затруднительно вымешивать ложкой, начинаем это делать руками и замешиваем мягкое эластичное тесто.
– Миску закрываем полотенцем и оставляем тесто в тёплом месте на 2 часа.
– Через 2 часа противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем её растительным маслом и начинаем делать булочки из теста. Булочки накрываем полотенцем и оставляем ещё на 1 час.
- Через 1 час булочки смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Вкуснейшие домашние булочки готовы!!!🍔🍔🍔
Видео Cheeseburger buns!!!🍔🍔🍔 Булочки для чизбургеров!!!🍔🍔🍔 канала DiDi Meal
For buns we will need:
1. Milk - 300g 2. Sugar - 1 tbsp. l. 3. Yeast - 1 bag of Dr. Oetker
4. Salt - 1 tsp. 5. Vegetable oil - 30g 6. Egg - 1 pc. 7. Flour - 550-600g
Сегодня будем готовить булочки для чизбургеров!!! В бургере должны быть вкусные булочки, которые лучше сделать самим!!!
Для булочек нам понадобится:
1. Молоко ультрапастеризованное - 300г 2. Сахар - 1 ст. л. 3. Дрожжи - 1 пакетик Dr. Oetker
4. Соль - 1 ч. л. 5. Растительное масло - 30г 6. Яйцо - 1шт. 7. Мука - 550-600г
Молоко без специальной подготовки (называемой на научном языке темперированием) желательно вообще не использовать в выпечке.
Я сначала довожу молоко до кипения (не кипячу, а просто довожу), затем ставлю молоко в духовку на 30 минут на температуру 90°. Многие люди делают выпечку на совершенно неподготовленном молоке и возможно считают, что на конечный итог это плохо никак не влияет. Вот здесь еще раз подчеркну этот момент и все таки еще раз порекомендую , попробовать молоко т е м п е р и р о в а т ь. Вы увидите колоссальную разницу! Также можно использовать ультрапастеризованное молоко, если не хотите тратить время на темперирование.
- В тёплое молоке, не горячее, ведь от высоких температур дрожжи погибают. Температура жидкости не должна превышать 38 градусов добавляем 1 ст. л. сахара, 1 пакетик дрожжей (7г), 1 ч. л. соли, перемешиваем. Вливаем 30г растительного масла, добавляем 1 яйцо, перемешиваем. Теперь начинаем добавлять потихоньку муку. Сначала перемешиваем ложкой, когда станет затруднительно вымешивать ложкой, начинаем это делать руками и замешиваем мягкое эластичное тесто.
– Миску закрываем полотенцем и оставляем тесто в тёплом месте на 2 часа.
– Через 2 часа противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем её растительным маслом и начинаем делать булочки из теста. Булочки накрываем полотенцем и оставляем ещё на 1 час.
- Через 1 час булочки смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Вкуснейшие домашние булочки готовы!!!🍔🍔🍔
Видео Cheeseburger buns!!!🍔🍔🍔 Булочки для чизбургеров!!!🍔🍔🍔 канала DiDi Meal
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Фруктовое желе!!!🍏🍏🍏 Fruit jelly!!!🍊🍊🍊](https://i.ytimg.com/vi/kmoADSIcFoY/default.jpg)
![Творожный десерт!!!😋😋😋 Cottage cheese dessert!!!😋😋😋](https://i.ytimg.com/vi/gf-LexFWF2E/default.jpg)
![Ватрушки со сливовым повидлом!!! Очень вкусные!!!😘😘😘Cheesecakes with plum jam!!! Very tasty!!! 😘 😘 😘](https://i.ytimg.com/vi/fVcJ9CyVBr4/default.jpg)
![Поздравление с Пасхой!!!😘😘😘 Happy Easter!!!😘😘😘](https://i.ytimg.com/vi/ZLHtjZpVsl8/default.jpg)
![Нежнейшая куриная печень в томатном соке!!!👍👍👍 The most delicate liver in tomato juice!!! 👍 👍 👍](https://i.ytimg.com/vi/Kcw6NLvPhfA/default.jpg)
![Лечо!!!](https://i.ytimg.com/vi/QqD2sjjpj2Y/default.jpg)
![Запеканка с фаршем и картофельным пюре!!!](https://i.ytimg.com/vi/wTNd8-LpwHo/default.jpg)
![Овощной салат с фасолью и кукурузой!!!🥗🥗🥗 Vegetable salad with beans and corn!!!🥗🥗🥗](https://i.ytimg.com/vi/Y_aUckOXNsE/default.jpg)
![Сладости моего канала!!!😋😋😋 Sweets of my channel!!!😋😋😋](https://i.ytimg.com/vi/9T6KAZzIrTE/default.jpg)
![Spinach omelet!!!👍👍👍 Омлет со шпинатом!!!👍👍👍](https://i.ytimg.com/vi/vTkW9jFiGNc/default.jpg)
![Поездка на дачу!!!](https://i.ytimg.com/vi/vpcvuEqeV-A/default.jpg)
![Cake for tea!!! Charlotte!!!🍏🍏🍏 Пирог к чаю!!! Шарлотка!!!🍏🍏🍏](https://i.ytimg.com/vi/k6O1prTNHis/default.jpg)
![Поздравление со Старым Новым годом!!!🎉🎉🎉 Congratulations on the Old New Year!!!🎉🎉🎉](https://i.ytimg.com/vi/eDLyG3jZ2MY/default.jpg)
![День влюблённых!!!💖💖💖 Valentine's Day!!!💖💖💖](https://i.ytimg.com/vi/UZgFgz8Puw4/default.jpg)
![Очень красивый и вкусный чизкейк с клубникой!!!🍓🍓🍓 Сheesecake with strawberries!!! 🍓 🍓 🍓](https://i.ytimg.com/vi/QfFea7KBHwU/default.jpg)
![Творожная запеканка!!!😋😋😋 Cottage cheese casserole!!!😋😋😋](https://i.ytimg.com/vi/Ok8fNzk70Ks/default.jpg)
![Пирог с мясом и грибами!!!😉😉😉 Pie with meat and mushrooms!!!😉😉😉](https://i.ytimg.com/vi/IuXDishhRHU/default.jpg)
![Вкуснейший салат с креветками!!! Для Нового года просто супер!!!😋😋😋 Delicious shrimp salad!!!😋😋😋](https://i.ytimg.com/vi/hb_zsPotA5c/default.jpg)
![Tony Moly fabric masks!!!👍👍👍 Тканевые маски Tony Moly!!!👍👍👍](https://i.ytimg.com/vi/mN4l58SuvqA/default.jpg)
![🎀🎀🎀Бутерброды "Бантики"!!!🎀🎀🎀 Sandwiches "Bows"!!!🎀🎀🎀](https://i.ytimg.com/vi/zv3OtyVFAGU/default.jpg)
![Мои покупочки!!!😍😍😍 My purchases!!!😍😍😍](https://i.ytimg.com/vi/Dz2Dde_wzfE/default.jpg)