БЛАНШ ДЕ ЛУШ!Варим на iBrew 40 auto!Лучший рецепт по сайту беер.рф за 2018 год!!!!!!!!!!!!!!!!#11
ВСТРЕЧАЕМ БЛАНШ ДЕ ЛУШ!!!!!!!Лучший рецепт пива по сайту беер.рф за 2018 год!очень прост в варке,ингредиентах,и во всём!ОТЛИЧНОЕ ПИВО!!!
а теперь рецепт!!!!!!!!!
2.5 кг | Пилзнер Внесение в начале затирания.
2.4 кг Пшеничная крупа Внесение в начале затирания.
0.4 кг | Геркулес Внесение в начале затирания.
Всего: 5.3 кг (100%)
ПШЕНИЧНУЮ КРУПУ ЗАПАРИТЬ В КИПЯТКЕ 1/2 НА 10 МИНУТ,ЗАТЕМ ВНЕСТИ В ОБЩИЙ ЗАТОР ПОСЛЕ СОЛОДА!!!!!!!!
Хмель
10 гр (15.9 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.
10 гр (3.9 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение в котел, кипятить 15 мин.
Всего: 20 гр (19.8 IBUs)
Дрожжи
Mangrove Jacks - Бельгийский Вит M21
Другие ингредиенты:
50 гр. | Цедра сладкого апельсина | Внесение в котел, кипятить 15 мин.
25 гр. | Кориандр молотый | Внесение в котел, кипятить 15 мин.
Параметры затирания
Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)
Температурные паузы:
Белковая пауза : 55°С - 20 мин.
Осахаривание : 63°С - 60 мин.
Декстриновая пауза : 73°С - 20 мин.
Мэш аут : 78°С - 5 мин
Потребность в воде:
Заторная вода: 18.6 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 9.2 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 27.8 л
КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!!!!!!!!!!!!
НП-10%
КП-3%
Я в ВК-https://vk.com/demon828
Я в instagram-https://www.instagram.com/homebrewer_mityai/
Видео БЛАНШ ДЕ ЛУШ!Варим на iBrew 40 auto!Лучший рецепт по сайту беер.рф за 2018 год!!!!!!!!!!!!!!!!#11 канала Homebrewer Митяй
а теперь рецепт!!!!!!!!!
2.5 кг | Пилзнер Внесение в начале затирания.
2.4 кг Пшеничная крупа Внесение в начале затирания.
0.4 кг | Геркулес Внесение в начале затирания.
Всего: 5.3 кг (100%)
ПШЕНИЧНУЮ КРУПУ ЗАПАРИТЬ В КИПЯТКЕ 1/2 НА 10 МИНУТ,ЗАТЕМ ВНЕСТИ В ОБЩИЙ ЗАТОР ПОСЛЕ СОЛОДА!!!!!!!!
Хмель
10 гр (15.9 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.
10 гр (3.9 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение в котел, кипятить 15 мин.
Всего: 20 гр (19.8 IBUs)
Дрожжи
Mangrove Jacks - Бельгийский Вит M21
Другие ингредиенты:
50 гр. | Цедра сладкого апельсина | Внесение в котел, кипятить 15 мин.
25 гр. | Кориандр молотый | Внесение в котел, кипятить 15 мин.
Параметры затирания
Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)
Температурные паузы:
Белковая пауза : 55°С - 20 мин.
Осахаривание : 63°С - 60 мин.
Декстриновая пауза : 73°С - 20 мин.
Мэш аут : 78°С - 5 мин
Потребность в воде:
Заторная вода: 18.6 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 9.2 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 27.8 л
КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!!!!!!!!!!!!
НП-10%
КП-3%
Я в ВК-https://vk.com/demon828
Я в instagram-https://www.instagram.com/homebrewer_mityai/
Видео БЛАНШ ДЕ ЛУШ!Варим на iBrew 40 auto!Лучший рецепт по сайту беер.рф за 2018 год!!!!!!!!!!!!!!!!#11 канала Homebrewer Митяй
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ВАРИМ ПИВО "КЛУБНИЧНЫЙ ЭЛЬ"НА iBrew 40 auto #21](https://i.ytimg.com/vi/vfJ7nZFQn64/default.jpg)
![БЛАНШ ДЕ ЛУШ vs БЛАНШ ДЕ БРЮССЕЛЬ!!!ДЕГУСТАЦИЯ](https://i.ytimg.com/vi/DkfaqBa-tOA/default.jpg)
![ВАРИМ ПИВО "PAULANER" ИЛИ КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ С ЗАТИРАНИЕМ ПШЕНИЧКИ НА iBrew 40 auto#12](https://i.ytimg.com/vi/9sRjltJy2U0/default.jpg)
![Варим Бланш. Как правильно работать с несоложенкой](https://i.ytimg.com/vi/GUaVs9DQ6UY/default.jpg)
![ВАРИМ САМОЕ ПРОСТОЕ ПИВО!!!!РЕЦЕПТ ДЛЯ НОВИЧКОВ В ПИВОВАРЕНИИ!!!](https://i.ytimg.com/vi/KCocuf7Cnxs/default.jpg)
![ВАРИМ ПИВО "БЕЛЬГИЙСКИЙ ЯНТАРНЫЙ ЭЛЬ" НА iBrew 40 auto#15](https://i.ytimg.com/vi/_hwIzAobDio/default.jpg)
![ВТОРИЧНОЕ БРОЖЕНИЕ ПИВА!!!](https://i.ytimg.com/vi/UQr9qPKNtzM/default.jpg)
![Варим домашнее пиво бланш. Идеальное пшеничное пиво для жаркого лета. Рецепт бланша. Blanche.](https://i.ytimg.com/vi/_o4b3uJ8D2c/default.jpg)
![Вайценбир! Лучшее пшеничное пиво!!! Weizenbier!](https://i.ytimg.com/vi/EeNboGqDMTs/default.jpg)
![Как сварить пиво в стиле Blanche](https://i.ytimg.com/vi/sUm9pBZ41jM/default.jpg)
![ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА КАСКАД!!!!!!!!!!!](https://i.ytimg.com/vi/7qCP0Ia3kN8/default.jpg)
![ВАРИМ ПИВО "PILSNER" (ПИЛСНЕР) НА iBrew 40 auto#18](https://i.ytimg.com/vi/hrWOHF_l7LY/default.jpg)
![Как сварить Хугарден. Бельгийское пшеничное.](https://i.ytimg.com/vi/coEJDqfk2e0/default.jpg)
![Варка шоколадного стаута (обзор пивоварни Easy Brew)](https://i.ytimg.com/vi/-IUCr1CaYgA/default.jpg)
![(ВАРКА) Витбир/Бланш - Witbier/Blanche. Крафтовое /Домашнее пивоварение.](https://i.ytimg.com/vi/BZdA1SyvCnk/default.jpg)
![Варим пиво на каждый день,простое и вкусное](https://i.ytimg.com/vi/JRbCz3Mq3sc/default.jpg)
![ВАРИМ ПИВО "БЕЛЬГИЙСКИЙ ТРИПЕЛЬ"НА iBrew 40 auto#22](https://i.ytimg.com/vi/XGa4wtg727o/default.jpg)
![ВАРИМ КЛОН ПИВА LEFFE НА iBrew 40 auto](https://i.ytimg.com/vi/qMofY-NlbSM/default.jpg)
![Пшеничное пиво — Бельгийское (Hoegaarden/Blanche)](https://i.ytimg.com/vi/4svqz88FRHw/default.jpg)
![Варим Хугарден - пшеничное пиво на IBREW 40 - Рецепт, история, дегустация.](https://i.ytimg.com/vi/E9pkLwfCaAA/default.jpg)