QUŞ SÜDÜ TORTU | ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО | Dondurma dadında tort resepti

İnstagram: https://www.instagram.com/easyandtasty.ph/

Resept:
Tortun diametri 22 sm.

Xəmir:
7 əd. yumurta sarısı
100 qr. şəkər tozu (0.5 st)
100 qr. kərə yağı
140 qr. un (1 st)
1 ç/q. qabartma tozu
1 p. vanil
(Stəkan ölçüsü 200 ml)

Sufle:
150 qr. kərə yağı
200 qr. qatılaşdırılmış süd (3/4 st)
7 yumurta ağı
200 qr. şəkər tozu (1 st)
1/4 ç/q. limon duzu
1 p. vanil
20 qr. jelatin (4 ç/q) + 0.5 st. su

Qanaj:
180 qr. tünd şokolad
200 qr. qaymaq 30%
______________________________
Рецепт:
Диаметр торта 22 см.

Тесто:
7 желтка
100 г. сахара (0.5 ст)
100 г. сливочного масла
140 г. муки (1 ст)
1 ч.л разрыхлитель теста
5 г. ванилина
(1ст. 200 мл)

(Выпекать при температуре 180° С 15 минуты)

Суфле:
150 г. сливочного масла
200 г. сгущенного молока (3/4 ст)
7 белков
200 г. сахара (1 ст)
1/4 ч.л лимонной кислоты
5 г. ванилина
20 г. жетатина + 0.5 ст воды

Ганаш:
180 г. тёмного шоколада
200 г. сливок 30%
______________________________
Recipe:
Diameter of a cake 22 sm.

Dough
7 egg yolks
100 g. sugar (0.5 cup)
100 g. soft butter
140 g. flour (1 cup)
1 tsp. baking powder
5 g. vanilla
(1 cup 200 ml)

(Bake at for 180°C 15 minutes)

Souffle:
150 g. soft butter
200 g. condensed milk (3/4 cup)
7 egg whites
200 g. sugar (1 cup)
1/4 tsp citric acid
5 g. vanilla
20 g. gelatine +0.5 cup water

Ganache:
180 g. dark chocolate
200 g. heavy cream

#quşsüdü #птичьемолоко #easyandtastyph #desert #pasta

Видео QUŞ SÜDÜ TORTU | ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО | Dondurma dadında tort resepti канала easyandtasty.ph