Рецепт. Диетический бисквитный торт с молочным суфле по Дюкану (киндер-пингви)

Самый простой и быстрый рецепт вкусного тортика или десерта под названием киндер-пингви, диетический, который можно кушать на диете Дюкана

Для бисквита:
2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)
1,5 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. СОМ (не обязательно)
1 ч.л. какао
2 яйца
50 мл. обезжиренного молока(жидкого)
1 ст.л. мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
сахарзам

Смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Выливаем в силиконовую форму и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут.

Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога
1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов
10 г. желатина (обычного а не быстрорастворимого!)
100 мл. обезжиренного молока(жидкого)
сахарзам

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут. Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.Оставляем на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать.

----

Разрезам остывший корж. Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом.

Приятного аппетита!

Рецептик взят с сайта http://tatoshkina.com

Видео Рецепт. Диетический бисквитный торт с молочным суфле по Дюкану (киндер-пингви) канала Anna