🎄Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка
Рождественская выпечка - это всегда атмосфера праздника! Она была и остается богатой и разнообразной, и из всего ассортимента, что мне удавалось когда-либо попробовать, пальму первенства на данный момент, я бы отдала именно этому кексу!
Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Этот кекс источает какой-то необычайно волшебный, благоухающий аромат! Он мягкий, нежный, бесподобно вкусный, сладкий, пряный - одним словом, это нечто особенное, похожее на симфонический оркестр, где каждый ингредиент играет свою скрипку!
Выпекать этот кекс, как и Штоллены, лучше за месяц, а то и за полтора до Рождества, чтобы он успел как следует настояться, стать еще вкуснее, и что называется, дозреть.
Непосредственно перед Рождеством вам останется украсить кексы по своему усмотрению. Их можно посыпать сахарной пудрой, покрыть растопленным белым шоколадом, нанести белковую или сахарную глазурь, и конечно же украсить ягодами, цукатами или сухофруктами.
Многих может смутить наличие в рецепте такого количества алкоголя, но смею вас заверить, что за месяц ферментации или созревания, от него не останется и следа, только благородный вкус и бесподобный пряный аромат! Чем дольше выстаивается кекс, тем вкуснее и ароматнее он становится - влажный, плотный, сладкий и довольно сытный - много съесть его не получится)))
Друзья, я на 100% уверена, что у вас обязательно все получится и ваша любовь с этой ароматнейшей выпечкой будет долгой и взаимной! Желаю всем Светлого Рождества и удачи в приготовлении!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ http://bit.ly/dinarecipes440
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
▶️ КЕКСЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ ТОРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Рождественский штоллен, традиционная немецкая выпечка ➫ https://youtu.be/UvjWB6F3uJQ
▶️ Цукаты из вишни ➫ https://youtu.be/JJlVZEadVnY
▶️ Тыквенные цукаты ➫ https://youtu.be/7yolshmXgfs
▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫ https://youtu.be/lQu9cgWo1nw
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk
▶️ Букет пряностей для рождественской выпечки ➫ https://youtu.be/jhE-GG98cNg
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Ручной миксер ➫ https://ya.cc/m/zukoa
Силиконизированная бумага для выпечки ➫ https://ya.cc/m/sCYk3
Формы для кексов ➫ https://ya.cc/m/32umE5
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 350 г мягкого сливочного масла
• 350 г сахара (лучше тростникового)
• 450 г муки в/с
• 100 г миндальной муки (любой ореховой муки)
• 5-6 яиц
• 3 ст.л. меда / кленового сиропа / патоки (2 ст.л.)
• 1 ст.л. экстракта ванили (2 пакетика ванильного сахара)
• 10 г разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
ПРЯНОСТИ:
• 2 ч.л. корицы
• 1 - 1,5 ч.л. сухого молотого имбиря
• 1 - 1,5 ч.л. "Букета" рождественских пряностей
• 0,3 - 0,5 л рома / коньяка / бренди / кальвадоса / сока
СУХОФРУКТЫ:
• 800 г цукатов на ваш вкус (вишня, клюква, дыня, манго, ананасы, груши, цитрусовые цукаты)
• 200 г белого изюма с кислинкой
• 200 г черного изюма (коринки)
ОРЕХИ:
• 200 г фундука
• 100 г миндаля
ГЛАЗУРЬ:
• 100 г сахарной пудры
• Сок 1/2 лимона
Формы для кексов: 2 шт. прямоугольные 30×11×7 см;
круглая - Ø по низу 11 см, Ø по верху 14 см, высота 8 см
Выпечка: 2 часа при t 140-150°C, режим верхний и нижний нагрев без конвекции
-------
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кекс #РождественскийКекс #АнглийскийКекс #АнглийскийРождественскийКекс #РождественскаяВыпечка #НовогоднийКекс #НовогодняяВыпечка
Видео 🎄Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка канала Коллекция Рецептов
Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Этот кекс источает какой-то необычайно волшебный, благоухающий аромат! Он мягкий, нежный, бесподобно вкусный, сладкий, пряный - одним словом, это нечто особенное, похожее на симфонический оркестр, где каждый ингредиент играет свою скрипку!
Выпекать этот кекс, как и Штоллены, лучше за месяц, а то и за полтора до Рождества, чтобы он успел как следует настояться, стать еще вкуснее, и что называется, дозреть.
Непосредственно перед Рождеством вам останется украсить кексы по своему усмотрению. Их можно посыпать сахарной пудрой, покрыть растопленным белым шоколадом, нанести белковую или сахарную глазурь, и конечно же украсить ягодами, цукатами или сухофруктами.
Многих может смутить наличие в рецепте такого количества алкоголя, но смею вас заверить, что за месяц ферментации или созревания, от него не останется и следа, только благородный вкус и бесподобный пряный аромат! Чем дольше выстаивается кекс, тем вкуснее и ароматнее он становится - влажный, плотный, сладкий и довольно сытный - много съесть его не получится)))
Друзья, я на 100% уверена, что у вас обязательно все получится и ваша любовь с этой ароматнейшей выпечкой будет долгой и взаимной! Желаю всем Светлого Рождества и удачи в приготовлении!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ http://bit.ly/dinarecipes440
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
▶️ КЕКСЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ ТОРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Рождественский штоллен, традиционная немецкая выпечка ➫ https://youtu.be/UvjWB6F3uJQ
▶️ Цукаты из вишни ➫ https://youtu.be/JJlVZEadVnY
▶️ Тыквенные цукаты ➫ https://youtu.be/7yolshmXgfs
▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫ https://youtu.be/lQu9cgWo1nw
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk
▶️ Букет пряностей для рождественской выпечки ➫ https://youtu.be/jhE-GG98cNg
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Ручной миксер ➫ https://ya.cc/m/zukoa
Силиконизированная бумага для выпечки ➫ https://ya.cc/m/sCYk3
Формы для кексов ➫ https://ya.cc/m/32umE5
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 350 г мягкого сливочного масла
• 350 г сахара (лучше тростникового)
• 450 г муки в/с
• 100 г миндальной муки (любой ореховой муки)
• 5-6 яиц
• 3 ст.л. меда / кленового сиропа / патоки (2 ст.л.)
• 1 ст.л. экстракта ванили (2 пакетика ванильного сахара)
• 10 г разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
ПРЯНОСТИ:
• 2 ч.л. корицы
• 1 - 1,5 ч.л. сухого молотого имбиря
• 1 - 1,5 ч.л. "Букета" рождественских пряностей
• 0,3 - 0,5 л рома / коньяка / бренди / кальвадоса / сока
СУХОФРУКТЫ:
• 800 г цукатов на ваш вкус (вишня, клюква, дыня, манго, ананасы, груши, цитрусовые цукаты)
• 200 г белого изюма с кислинкой
• 200 г черного изюма (коринки)
ОРЕХИ:
• 200 г фундука
• 100 г миндаля
ГЛАЗУРЬ:
• 100 г сахарной пудры
• Сок 1/2 лимона
Формы для кексов: 2 шт. прямоугольные 30×11×7 см;
круглая - Ø по низу 11 см, Ø по верху 14 см, высота 8 см
Выпечка: 2 часа при t 140-150°C, режим верхний и нижний нагрев без конвекции
-------
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кекс #РождественскийКекс #АнглийскийКекс #АнглийскийРождественскийКекс #РождественскаяВыпечка #НовогоднийКекс #НовогодняяВыпечка
Видео 🎄Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка канала Коллекция Рецептов
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Каждому - по тыкве! Три самые лучшие сладкие заготовки из тыквы! Простые рецепты из тыквы на зиму!Скумбрия под шубой! Старый салат на новый лад - даже вкуснее самой обычной селедки под шубой!Все секреты бисквита, рулет не трескается и не липнет к рукам/Secrets biscuit.БЕЗ яиц и молока! Выпечка 12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу!Простой рецепт домашнего сыра! Любите сыр - начните с этого рецепта!Самая вкусная борщевая заправка на зиму! Такая заправка для борща зимой очень экономит время!Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!Вот как нужно готовить тесто для пиццы! ТРИ рецепта! Настоящая вкусная пицца - и никаких сложностей!Вкуснейший и очень полезный свекольный салат без майонеза "Богатырь"!🎄Праздник к нам приходит!🍪Нежнейшее сливочное песочное печенье к Рождеству и Новому году!🍐🍋Янтарное варенье из груш с лимоном и гвоздикой! Пряное цукатное варенье из груш!Популярный с детства "КЕКС СТОЛИЧНЫЙ" / Cupcake metropolitan with raisins.Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУТорт Наполеон без выпечки, за 15 минут. Пошаговый рецепт.Napoleon cake without baking in 15 minutes.🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶🍎Нежная и сочная яблочная шарлотка на сливках! По-домашнему вкусный яблочный пирог!🍏🍞 Хлеб из холодильника! Домашний хлеб холодной ферментации с цельнозерновой мукой и отрубями5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!Смешайте сухофрукты, добавьте яблоки - КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ обеспечен! Royal Pie with Dried Fruit!