Готовим дома капкейки Красный Бархат. Пошаговый видео рецепт

Понравилось видео? Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты - https://goo.gl/465yN4

Всем привет! Сегодня вместе с Сашей (https://www.instagram.com/solnzceva) мы объединим два очень популярных рецепта нашего канала в одно видео и приготовим капкейки «Красных бархат»! Перед вами десерт-сюрприз! Ведь когда вы видите сочетание ярко-красных бисквитов и воздушного белого крема, то ожидаете почувствовать вкус шоколада в самую последнюю очередь… Ребята, как всегда с нами круто и #нетакужисложноправда!
Ингредиенты:

Для бисквитов:
80 гр сливочного масла
180 гр сахара
2 яйца
120 гр ряженки
7 гр какао
130 гр муки
1 чл разрыхлителя
½ чл соды
красный пищевой краситель
щепотка соли

Для крема:
360 гр сливочного сыра Violette
240 гр сливок
80 гр сахарной пудры

Приготовление:

Чтобы рецепт воспринимался максимально просто, подготовить все ингредиенты, чтобы просто смешать их в конце.
1. Растопленное сливочное масло смешать с сахаром и яйцами.
2. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.
3. Красный пищевой краситель добавить в ряженку и перемешать до однородного цвета.
4. К сливочному маслу, сахару и яйцам добавить половину окрашенной ряженки, затем муку с какао, а потом оставшуюся ряженку.
5. Перемешать до однородности, переложить тесто в кондитерский мешок и выложить в бумажные капсулы.
6. Выпекать бисквиты приблизительно 25 минут при температуре 170 градусов без режима конвекции.
7. Готовые капкейки охладить при комнатной температуре.
8. Приготовить крем. Сливочный сыр Violette смешать с сахарной пудрой, затем добавить охлажденные сливки и взбить до загустения.
9. Переложить крем в кондитерский мешок и украсить капкейки.
Все готово. Не так уж и сложно, правда?

-------------------------

Подписывайтесь на наш кулинарный канал - https://goo.gl/465yN4
Instagram: https://www.instagram.com/violette_cheese/
Веб-сайт: http://creamcheese.ru/

Видео Готовим дома капкейки Красный Бархат. Пошаговый видео рецепт канала Рецепты с сыром Violette