Севиче из лосося с птитимом и соусом из перцем

Очень простое и вкусное блюдо. Порционнно подойдет, как индивидуальная холодная закуска. Весь секрет в том, что дольки сырого лосося готовятся сами на льду из-за добавления цитрусового сока. Все остальные ингредиенты готовятся знакомым нам способом.
Основатель дома гастрономических утех "Дом Гастроном" Ольга Лаверычева и ее гости дружно готовили на специально оборудованной кухне гастробара "The Суп" в Самаре на Молодогвардейской, 153

Снято @restoreum для @dom_gastronom в @the_soup_smr
Монтаж @gdealex

Видео Севиче из лосося с птитимом и соусом из перцем канала RESTOREUM