Песочный Пирог с Черникой
Песочный пирог с черникой
Для теста:
мука - 320 г
белый сахар - 60 г
коричневый сахар - 60 г
разрыхлитель - 4 г
соль - щетка
яйцо - 1 шт.
охлажденное сливочное масло - 170 г
Для начинки:
свежая или замороженная черника - 270 г
сахар - 40 г
кукурузный крахмал - 10 г
лимонный сок - 1 ст.л.
1) Приготовить песочное тесто. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки. С помощью вилки или руками растереть все в мелкую крошу. Затем добавить яйцо, замесить тесто.
2) Разделить тесто на 2 части, 1/3 и 2/3. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
3) Приготовить начинку. В миске соединить все ингредиенты для начинки и хорошо перемешать.
4)Разогреть духовку до 180 °С.
5) Рабочую поверхность присыпать мукой. Большую часть теста раскатать в тонкий пласт размером 22х22 см.
6) Выложить тесто в форму размером 20х20 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Наколоть тесто вилкой, сверху равномерно распределить начинку. Поверх начинки натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределить по поверхности.
7) Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут, до готовности. Пирог должен приобрести слегка золотистый цвет.
8) Готовому пирогу дать остыть на решетке, после подавать к столу.
Приятного аппетита!
INSTAGRAM https://www.instagram.com/mariko_kitchen_/
Видео Песочный Пирог с Черникой канала Mariko
Для теста:
мука - 320 г
белый сахар - 60 г
коричневый сахар - 60 г
разрыхлитель - 4 г
соль - щетка
яйцо - 1 шт.
охлажденное сливочное масло - 170 г
Для начинки:
свежая или замороженная черника - 270 г
сахар - 40 г
кукурузный крахмал - 10 г
лимонный сок - 1 ст.л.
1) Приготовить песочное тесто. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки. С помощью вилки или руками растереть все в мелкую крошу. Затем добавить яйцо, замесить тесто.
2) Разделить тесто на 2 части, 1/3 и 2/3. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
3) Приготовить начинку. В миске соединить все ингредиенты для начинки и хорошо перемешать.
4)Разогреть духовку до 180 °С.
5) Рабочую поверхность присыпать мукой. Большую часть теста раскатать в тонкий пласт размером 22х22 см.
6) Выложить тесто в форму размером 20х20 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Наколоть тесто вилкой, сверху равномерно распределить начинку. Поверх начинки натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределить по поверхности.
7) Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут, до готовности. Пирог должен приобрести слегка золотистый цвет.
8) Готовому пирогу дать остыть на решетке, после подавать к столу.
Приятного аппетита!
INSTAGRAM https://www.instagram.com/mariko_kitchen_/
Видео Песочный Пирог с Черникой канала Mariko
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Яблочный Пирог «Тарт Татен»](https://i.ytimg.com/vi/9RJf-vJe5H8/default.jpg)
![Сочники с Творогом](https://i.ytimg.com/vi/0UOH8GMNMYg/default.jpg)
![Торт с Маком и Черносливом](https://i.ytimg.com/vi/iylP0vGXuYU/default.jpg)
![Торт "Тирамису"](https://i.ytimg.com/vi/CqRI2BMC9VY/default.jpg)
![Шоколадные Кантуччи с Орехами](https://i.ytimg.com/vi/3vtGV7fncFM/default.jpg)
![Торт "БАУНТИ"](https://i.ytimg.com/vi/VKOkS4WPqO0/default.jpg)
![Морковное Печенье](https://i.ytimg.com/vi/3rHmTyhftDA/default.jpg)
![Шоколадный Пирог с Вишней](https://i.ytimg.com/vi/T223bwuvmw8/default.jpg)
![ЛАЗАНЬЯ](https://i.ytimg.com/vi/3AK8HgbZXAw/default.jpg)
![Пастуший Пирог](https://i.ytimg.com/vi/d8b333UMJ9o/default.jpg)
![Чизкейк с Вишней](https://i.ytimg.com/vi/icaNiNu6Lgo/default.jpg)
![Сконы с Голубикой](https://i.ytimg.com/vi/zbeH4vhU5oc/default.jpg)
![Тыквенное Печенье с Шоколадом](https://i.ytimg.com/vi/SeovRNZ6zAU/default.jpg)
![Тыквенные Маффины](https://i.ytimg.com/vi/ot4tzxjeBnw/default.jpg)
![Ватрушки с Грушами и Сливочным Сыром](https://i.ytimg.com/vi/zwE9cQREU6s/default.jpg)
![Яблочный Пирог](https://i.ytimg.com/vi/KqYfw8rwCTo/default.jpg)
![Эклеры с Заварным Кремом](https://i.ytimg.com/vi/15zwSfE8ebI/default.jpg)
![Творожный Пирог со Сливами](https://i.ytimg.com/vi/jTu8MSNGDBg/default.jpg)
![Краковский Сырник](https://i.ytimg.com/vi/gDdflovXqqg/default.jpg)
![Кекс с Голубикой](https://i.ytimg.com/vi/sdl2j0oPAFY/default.jpg)
![Песочный Пирог с Абрикосами](https://i.ytimg.com/vi/SjzoVGSrZQY/default.jpg)