Торт Кофейный рай, лучший торт с Ирландским сливочным ликером.

Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:

💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): https://www.donationalerts.com/r/tak_vkusno_001
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇

🍀Мой инстаграм на нем я публикую все то, что на YouTube просто невозможно, присоединяйтесь: https://www.instagram.com/tak_vkusno96/ 🍀
********************************************************************
✏ Сотрудничества: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 https://www.instagram.com/tak_vkusno96/
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: https://vk.com/tak_vkusno96
🍀 Я в ВК: https://vk.com/minimal2
********************************************************************

Кофейный бисквит D=20 cm
1. Яйца СО - 3 шт.
2. Сахар - 150 гр.
3. Мука - 300 гр.
4. Разрыхлитель - 10 гр.
5. Сода - 4 гр.
6. Кефир - 200 гр.
7. Ликёр Baileys - 100 мл.
8. Кофе - 2 ч.л.
9. Растительное масло - 120 гр.
10. Соль - ¼ ч.л.
11. Ваниль

1) Размешайте кофе в теплом кефире.
2) В отдельной чаше соедините все сухие ингредиенты, мука, сода, разрыхлитель.
3) Яйца взбейте с солью и сахаром и ванилью
4) Добавьте в яичную смесь кефир, масло и ликёр Baileys.
5) Соедините сухую смесь с жидкой.
6) Вылить в подготовленную форму.
7) Выпекать при 190С - 35 минут.
8) Готовый бисквит упаковать в пленку и оставить в холодильнике на 6 часов, для вызревания.

Пропитка
1. Вода - 200 мл.
2. Кофе - 8 гр.
3. Сахар - 20 гр.
4. Ликёр Baileys - 100 мл.

1) Воду, кофе и сахар доводим до кипения.
2) В остывший кофе, добавляем ликёр Baileys.

Крем
1. Сливки 33% - 400 мл.
2. Кофе сублимированный - 10-15 гр.
3. Кримчиз - 640 гр.
4. Вареная сгущенка - 380 гр.
5. Вода - 10 мл.
6. Сахарная пудра - 50 гр.
7. Ванильный - 1 ч.л.

1) Сублимированный кофе растворить в горячей воде.
2) Холодный кримчиз размять с сахарной пудрой.
3) Холодную вареную сгущёнку размять и добавить в кримчиз.
4) Остуженный кофейный концентрат, ваниль, влить в кримчиз и снова перемешать.
5) В получившуюся массу добавить жирные сливки 33%. Взбить все на средней скорости до плотных пиков.
6) Получившийся крем убрать в холодильник до востребования.

Сборка
1) Бисквит разрезать на коржи.
2) Первый корж пропитать кофе с ликёром Baileys, нанести слой крема. Положить сверху следующий корж.
3) Повторить то же со всеми коржами.
4) Выровнять торт этим же кремом.

********************************************************************

#торт
#кофейныйрай
#Рецепт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

Видео Торт Кофейный рай, лучший торт с Ирландским сливочным ликером. канала ТАК ВКУСНО!