Липиды (жиры): строение, классификация, биологическая роль и функции | БИОХИМИЯ | БИОЛОГИЯ | ХИМИЯ
★ Добавляйтесь в друзья: https://vk.com/starikov_pavel ★
Группа ВК: https://vk.com/chempavelst
Сайт: https://bioengineer.info
Строение липидов (жиров) - это один из разделов биохимии, органической химии (10 класс) и биологии (10 класс). Липиды - это очень разнообразная группа органических соединений, включающая высшие карбоновые (жирные) кислоты, триглицериды (жиры, триацилглицерины), фосфолипиды, воски, терпены и терпеноиды, стерины (холестерин, или холестерол) и стероиды (стероидные гормоны). Изучению липидов посвящен целый раздел биохимии под названием липидомика. В этом видео подробно остановимся на классификации и строении липидов, а также на их биологических функциях, а также поговорим о трансжирах. Видео будет полезно для тех , кто изучает школьный курс органической химии и биологии (10 класс), а также биохимию в университете.
Структурная биохимия, органическая химия 10 класс, биология 10 класс.
Место съемки - Россия, город Киров.
Тайм-коды
00:09 Где встречаются липиды (жиры)?
00:39 Физико-химические свойства липидов
1:09 Триглицериды (нейтральные жиры): строение
1:27 Реакция образования триацилглицеринов (этерификация кислот со спиртами)
1:50 Энергетическая ценность триглицеридов
2:50 Биологические функции триглицеридов (жиров)
3:18 Насыщенные и ненасыщенные жиры: почему масло жидкое, а сало твердое?
4:58 Гидрогенизация масел: получение маргарина
5:24 Откуда берутся трансжиры?
5:59 Фосфолипиды и липидный бислой
7:05 Воски
7:54 Терпены и терпеноиды
8:11 Стерины и стероиды (стероидные гормоны)
9:25 Другие вещества, содержащие липидный компонент
Источники изображений
butter Von Carey Tilden — Butter, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3062182
Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=804573
Di AGeremia — Opera propria, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=35921010
Автор: Benjah-bmm27 — собственная работа, Общественное достояние, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1002726
https://www.needpix.com/photo/683855/candle-light-wax-former-heat-flame-free-pictures-free-photos-free-images
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Figure_22_02_07f.jpg
By OpenStax — https://cnx.org/contents/FPtK1zmh@8.25:fEI3C8Ot@10/Preface, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30131167
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:0303_Lipid_Bilayer_With_Various_Components_labeled.jpg#mw-jump-to-license
https://www.needpix.com/photo/90493/cholesterol-chemical-structure-organic-compound-free-vector-graphics-free-pictures-free-photos-free-images-royalty-free-free-illustrations
#липиды #биохимия #липидыбиохимия
Видео Липиды (жиры): строение, классификация, биологическая роль и функции | БИОХИМИЯ | БИОЛОГИЯ | ХИМИЯ канала Павел Стариков
Группа ВК: https://vk.com/chempavelst
Сайт: https://bioengineer.info
Строение липидов (жиров) - это один из разделов биохимии, органической химии (10 класс) и биологии (10 класс). Липиды - это очень разнообразная группа органических соединений, включающая высшие карбоновые (жирные) кислоты, триглицериды (жиры, триацилглицерины), фосфолипиды, воски, терпены и терпеноиды, стерины (холестерин, или холестерол) и стероиды (стероидные гормоны). Изучению липидов посвящен целый раздел биохимии под названием липидомика. В этом видео подробно остановимся на классификации и строении липидов, а также на их биологических функциях, а также поговорим о трансжирах. Видео будет полезно для тех , кто изучает школьный курс органической химии и биологии (10 класс), а также биохимию в университете.
Структурная биохимия, органическая химия 10 класс, биология 10 класс.
Место съемки - Россия, город Киров.
Тайм-коды
00:09 Где встречаются липиды (жиры)?
00:39 Физико-химические свойства липидов
1:09 Триглицериды (нейтральные жиры): строение
1:27 Реакция образования триацилглицеринов (этерификация кислот со спиртами)
1:50 Энергетическая ценность триглицеридов
2:50 Биологические функции триглицеридов (жиров)
3:18 Насыщенные и ненасыщенные жиры: почему масло жидкое, а сало твердое?
4:58 Гидрогенизация масел: получение маргарина
5:24 Откуда берутся трансжиры?
5:59 Фосфолипиды и липидный бислой
7:05 Воски
7:54 Терпены и терпеноиды
8:11 Стерины и стероиды (стероидные гормоны)
9:25 Другие вещества, содержащие липидный компонент
Источники изображений
butter Von Carey Tilden — Butter, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3062182
Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=804573
Di AGeremia — Opera propria, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=35921010
Автор: Benjah-bmm27 — собственная работа, Общественное достояние, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1002726
https://www.needpix.com/photo/683855/candle-light-wax-former-heat-flame-free-pictures-free-photos-free-images
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Figure_22_02_07f.jpg
By OpenStax — https://cnx.org/contents/FPtK1zmh@8.25:fEI3C8Ot@10/Preface, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30131167
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:0303_Lipid_Bilayer_With_Various_Components_labeled.jpg#mw-jump-to-license
https://www.needpix.com/photo/90493/cholesterol-chemical-structure-organic-compound-free-vector-graphics-free-pictures-free-photos-free-images-royalty-free-free-illustrations
#липиды #биохимия #липидыбиохимия
Видео Липиды (жиры): строение, классификация, биологическая роль и функции | БИОХИМИЯ | БИОЛОГИЯ | ХИМИЯ канала Павел Стариков
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ЛЕКЦИЯ 3. ЛИПИДЫ](https://i.ytimg.com/vi/PXX1kYF-Yvc/default.jpg)
![Липиды и их роль в жизнедеятельности клетки. Видеоурок по биологии 10 класс](https://i.ytimg.com/vi/EeN39vWHFRE/default.jpg)
![ЛИПИДЫ 1. СТРОЕНИЕ ВЖК И АССИМИЛЯЦИЯ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ](https://i.ytimg.com/vi/vY_GB-EvWFQ/default.jpg)
![Биохимия. Лекция 2. Белки. Уровни организации белков. Функции белков.](https://i.ytimg.com/vi/XREkWu-m-TE/default.jpg)
![НЕСПЕЦИФИЧЕСКИЙ ИММУНИТЕТ и ФАГОЦИТОЗ. Основы иммунологии и цитологии | ИММУННАЯ СИСТЕМА ЧЕЛОВЕКА](https://i.ytimg.com/vi/b3Y5_kdjbro/default.jpg)
![Биохимия. Лекция 6. Витамины. Общие вопросы.](https://i.ytimg.com/vi/7fCR-PRv4l8/default.jpg)
![Обмен Липидов часть первая](https://i.ytimg.com/vi/inEc-r-dr8w/default.jpg)
![[биохимия] — УГЛЕВОДЫ и САХАРЫ — строение, свойства, функции](https://i.ytimg.com/vi/rjAJNEwwRzI/default.jpg)
![АМИНОКИСЛОТЫ и БЕЛКИ | Строение белков и аминокислот | ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ | БИОХИМИЯ | БИОЛОГИЯ | ХИМИЯ](https://i.ytimg.com/vi/WzbeUA2Os3Q/default.jpg)
![Синтез белка: транскрипция | самое простое объяснение](https://i.ytimg.com/vi/iv-025Dx8LE/default.jpg)
![Липиды | Биология 10 класс #7 | Инфоурок](https://i.ytimg.com/vi/J7nvaGRfX_Y/default.jpg)
![Липиды (видео 7) | Макромолекулы | Биология](https://i.ytimg.com/vi/cyD49QTe_SM/default.jpg)
![Биохимия. Лекция 27. Гормоны поджелудочной железы. Сахарный диабет](https://i.ytimg.com/vi/FV1_YbcrjoI/default.jpg)
![Головной мозг | Строение и функции | Биология ЦТ, ЕГЭ](https://i.ytimg.com/vi/mCkQAQTjznY/default.jpg)
![Биохимия. Лекция 30. Биохимия печени. Обезвреживание ксенобиотиков.](https://i.ytimg.com/vi/xB537SJkdC4/default.jpg)
![Аминокислоты. Названия и свойства аминокислот | Химия 10 класс #44 | Инфоурок](https://i.ytimg.com/vi/lBJVE09IYlk/default.jpg)
![#9_Обмен липидов](https://i.ytimg.com/vi/1luv--N4Wqo/default.jpg)
![Химия | Спирты. Вулкан Шееле](https://i.ytimg.com/vi/DccmIoapR5U/default.jpg)
![Метаболизм холестерина](https://i.ytimg.com/vi/fwKMsXyztJQ/default.jpg)
![cours de biochimie : les lipides](https://i.ytimg.com/vi/VnSTQjxbCmU/default.jpg)