เค้กมะพร้าวอ่อน VLOG Bake Birthday Cake Ep.4 Coconut Cake

คลิปนี้เป็นคลิปทำเค้กมะพร้าวอ่อน ค่ะ เป็นออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งเข้ามา ขนาด 2 ปอนด์ สูตรอยู่ด้านล่างนี้นะคะ

ฝากกดไลก์ ซับสไคท์ ติดตาม ช่องนี้เป็นกำลังใจกันด้วยค่ะ
----------------------------------------------------------------
▶สูตร
ซอสมะพร้าว
น้ำมะพร้าว 400 กรัม
กะทิ 65 กรัม
วิปปิ้งครีม 35 กรัม
นมสด 30 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 95 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งกวนไส้ 35 กรัม
เนื้อมะพร้าว 200 กรัม

เนื้อเค้ก
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 20 กรัม
น้ำมัน 30 กรัม
กะทิ 40 กรัม
น้ำมะพร้าว 30 กรัม
แป้งเค้ก 110 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา

ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 55 กรัม

วิปครีม ( วิปปิ้งครีม 500 กรัม + น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม )

----------------------------------------------------------------
▶Ingredients
Coconut sauce
400 g Coconut water
65 g Coconut milk
35 g Heavy cream
30 g Milk
95 g Sugar
1/4 tsp Salt
35 g Modified Starch
200 g Coconut


3 Egg Yolks
20 g Sugar
30 g Rice Bran Oil
40 g Coconut Milk
30 g Coconut Water
110 g Cake Flour
1/8 tsp Salt
1 tsp Baking Powder

3 White eggs
¼ Cream of tartar
55 g Sugar

Wipcream ( 500 g Whipping Cream + 50 g Icing Sugar )

----------------------------------------------------------------
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCDFP...
FB : https://www.facebook.com/HomemadeByYui​
----------------------------------------------------------------

Видео เค้กมะพร้าวอ่อน VLOG Bake Birthday Cake Ep.4 Coconut Cake канала Homemade By Yui