Тыквенный суп рецепт Как приготовить суп

Тыквенный суп рецепт http://www.gefest.tv как приготовить тыквенный суп.

Рецепт приготовления.

Для начала возьмем тыкву, разрежем пополам и очистим от семян.
Кожура королевы овощей чересчур тверда.
Чтобы не травмироваться, в процессе очистки приходится прилагать усилия и соблюдать осторожность.
Далее нарежем нашу тыкву на мелкие кусочки. Чем мельче кусочки , тем быстрее время приготовления блюда. Высыпаем тыкву на заранее подготовленный лист пергамента. Для аромата добавляем палочку корицы, 30г. сливочного масла и звездочку аниса. Отправляем в духовой шкаф на верхний нижний тэны, выпекаем при температуре 180 градусов, 15мин – 20 минут.
Пока тыква запекается, заливаем 100гр. сливок жирностью 15-20% в сотейник.
Ставим их прогреваться на средний огонь , ну а для аромата добавляем корицу и бадьян .
Не забудьте, что сливки нельзя доводить до кипения.
Тыква запеклась и стала мягкой.
Достаем ее с духового шкафа , и пока она горячая , добавим цедру апельсина , который послужит секретом в нашем супе.
Убираем анис и корицу , перед тем как наша масса отправится в блэндэр.
Заливаем разогретыми сливками и взбиваем до состояния крема.
По вкусу добавьте соль и черный молотый перец.
Консистенция супа должна получится однородной и густой. Выливаем готовый тыквенный суп в посуду, украшаем чипсой бекона, добавим несколько капель сливок , сырые тыквенные семечки и заранее приготовленные цукаты из тыквы. Такой тыквенный суп придётся по вкусу как и взрослым , так и детям.

GEFEST TV - Серия кулинарных программ Вкусно и полезно с #GEFEST !
Как приготовить вкусно и быстро Приготовление авторских блюд
Готовим вместе с GEFEST TV !
кулинарные рецепты, кулинария

Видео Тыквенный суп рецепт Как приготовить суп канала Gefest TV