야채 두부너겟 만들기 :: 그냥 먹어도 맛있는 야채두부 :: 두부까스 :: 두부반찬 :: 두부요리 :: Vegetable Tofu Nuggets :: Tofu cutlet

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
두부 속에 야채가 콕콕~ 박혀 있는 두부너겟 만들어 봤어요.
야채의 감칠맛이 두부에 배어서 맛이 참 좋아요.
튀기지 않고 야채두부로 그냥 먹어도 맛있고,
튀기면 아이들까지 모두 좋아할 간식이나 반찬이 된답니다.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다.

[16개 완성]
✤ 재료
- 두부 500g
- 계란 2개
- 소금 0.5스푼 (납작하게)
- 다진 마늘 0.5스푼
- 후추가루 0.5티스푼
- 다진 양파 1.5스푼
- 다진 대파 1.5스푼
- 다진 당근 1.5스푼

✤ 튀김재료
- 전분가루나 쌀가루(밀가루 가능)
- 계란 1~2개
- 빵가루
- 식용유

✤ TIP
- 야채는 깻잎이나 청양고추 등 좋아하는 재료로 바꿔도 돼요.
- 야채를 많이 넣으면 잘 부서질 수 있으니 정량만 넣으세요
- 전분가루나 밀가루는 종류 무관합니다.
- 계란이 들어가서 혹시 계란찜 맛이 아닐까 생각하실 수 있지만,
계란 맛 거의 안나고 야채두부 맛이예요.
- 튀기지 않고 두부로 먹을 경우 간장소스에만 찍어 먹어도 맛있어요
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🍑 I N S T A G R A M
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