Маринад для шашлыка из свинины на кефире. Без уксуса.

Рецепт маринада для вкусного и сочного шашлыка из свинины. Для свиного шашлыка маринад из кефира - наилучший вариант. Такой шашлык всегда получается очень сочным и нежным. Он никогда не будет пересушенным, как при мариновании в традиционном уксусном маринаде, или подгоревшим, как в маринаде с кетчупом или томатной пастой. Единственный недостаток - мясо для шашлыка надо мариновать заранее.
Ингредиенты:
Свинина — 3-4 кг
Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт.
Соль — по вкусу (3-4 больших щепотки)
Специи — по вкусу (2-3 щепотки)
Кефир 3.2 - 1л.
1. Лук порежьте кольцами, полукольцами. Свинину вымойте и нарежьте на кусочки, как показанно в видео.
2. В кастрюлю или глубокое блюдо положите мясо. Следом отправьте туда лук, разделив колечки друг от друга.
3. Далее следует посолить и добавить свои специи. Перетереть лук с солью, чтобы он дал сок. Потом влейте туда кефир. В процессе добавления ингредиентов, все перемешивайте, чтобы расходилось равномерно. Затем рукой утрамбуйте и закройте крышкой либо пищевой пленкой. Поставьте мариноваться на 12 часов.

Я рекомендую кэшбэк сервис Backit, который по многим показателям опережает конкурентов.
Кэшбэк сервис Backit http://ali.pub/2zak5r
Купон 800р. на первый заказ Алиэкспресс https://a.aliexpress.ru/_Ardsj5
Все Желающие могут оказать финансовую помощь в развитии канала:
Карта Сбербанк 4279060012765822
Карта Яндекс деньги 5106218039648753
Ребята, не забывайте поставить лайк, написать пару слов и подписаться на канал.
-------------------------------------------------------------------------
Ссылка на КЭШБЭК сервис http://ali.pub/2zak5r
Группа в VK https://vk.com/club175658147

Видео Маринад для шашлыка из свинины на кефире. Без уксуса. канала Алик рулит