Харьковский завод шампанских вин ХЗШВ
Звук, Превью - Тарас Петренко https://www.instagram.com/taraseq_petrenko/
Наш instagram- https://www.instagram.com/life_in._.kharkiv/
Наш телеграмм -https://t.me/life_in_kharkiv
В приближение новогодних праздников предлагаем окунуться в историю Харьковского завода шампанских вин, которому уже почти 80 лет. Харьковский завод шампанских вин введен в эксплуатацию 20 января 1941 году. Это первое в Украине предприятие по производству шампанского периодическим резервуарным методом. В 1941 г. было выпущено около 500 тысяч бутылок шампанского, За годы войны завод был полностью разрушен. И лишь после освобождения Харькова, в августе 1943 г., началось его восстановление. Были демонтированы емкости французского производства "Шосепье" и установлены емкости акратофоры отечественного производства – Батумского завода – как более совершенные и отвечающие технологическим требованиям шампанского производства. Невзирая на трудности послевоенного времени, завод возобновил работу. После десятилетнего перерыва, в октябре 1951 года, ХЗШВ вновь стал выпускать игристый напиток. Мощность завода составляла в то время 1,5 млн. бутылок в год. "Золотые" годы В 1962 году коллектив завода пережил самое удачное время за свою историю: началось внедрение в производство новой технологии, разработанной группой советских ученых: Г.Г.Агабальянцем, А.А. Мержиниамом и С.А. Брусиловским – шампанизация в непрерывном потоке. Этот метод позволил отечественному шампанскому стать конкурентоспособным на внешнем рынке. Не только количество было увеличено, но и качество шампанского было улучшено, оно в отдельных случаях не уступало качеству бутылочного метода производства. Производственная мощность завода за счет постепенного внедрения новой прогрессивной технологии увеличилась до 4,2 млн. бутылок в год. Главным секретом популярности харьковского шампанского была высокая квалификация тружеников завода и любовь к своему делу специалистов-виноделов, и, конечно же, вечно юные и чистые Алиготе, Шардоне, Рислинг, Совиньон, Пино, Траминер и другие сорта винограда. Как расширяли ассортимент и производство Основными поставщиками шампанских виноматериалов заводу были АР Крым, южные области Украины: Одесская, Херсонская и Николаевская, а также Республика Молдова. Виноматериалы, поступающие с заводов первичного виноделия, опробовали и проверяли специалисты завода на соответствие их применения в шампанском производстве. Большое внимание уделялось составлению пробных купажей. В 1974 году на заводе была внедрена первая отечественная линия розлива и оформления шампанского, состоящая из автоматов и машин, изготовленных на машиностроительных заводах Ленинграда, Черкасс, Мелитополя, что дало возможность в дальнейшем наращивать выпуск шампанского. Ежегодный прирост продукции увеличивался и к 1976 году достиг по шампанскому – 7,7 млн. бутылок в год, по вину виноградному – 1,8 млн. в год. В 1980 году в эксплуатацию был введен новый цех – два корпуса: производственный и административный общей площадью 2500 кв. метров. Это позволило увеличить выпуск вина виноградного до 3-х млн. дал в год. Ассортимент вина виноградного, выпускаемого заводом, составил около 60 наименований. Награды За время работы продукция, выпускаемая предприятием, была высоко оценена на всеукраинском и международном уровне — международных конкурсах, проводимых в Софии, Братиславе, Будапеште, Слынчев Бряге, Барселоне, Москве, Тбилиси, Ялте и других городах. В августе 1995 г. всемирно известным институтом "International Finance and Economic Partnership" (США) за успешное выживание и развитие в условиях социально-экономического кризиса Харьковскому заводу шампанских вин был присужден приз "Факел Бирмингема". В сентябре 1995 г. в Женеве компанией "Global Quality Management LTD (GQM)" (Международная организация качества) за высокое качество продукции был присужден "Кубок качества". В 1996 г. Международной группой поддержки имиджа предприятий B.I.D. (Business Initiative Direction) в Мадриде за высокое качество выпускаемой продукции заводу была вручена "Золотая Звезда". Харьковское шампанское награждено: 11-ю кубками Гран-при, 91 золотой медалью, 34 серебряными медалями, 5 бронзовыми медалями. Виноградные вина награждены: 9 золотыми медалями, 9 серебряными медалями, 4 бронзовыми медалями. ХЗШВ в 21 веке В 2000-х производственная мощность Харьковского завода шампанских вин составила 25,0 млн. бутылок в год.
Видео Харьковский завод шампанских вин ХЗШВ канала Life in Kharkiv
Наш instagram- https://www.instagram.com/life_in._.kharkiv/
Наш телеграмм -https://t.me/life_in_kharkiv
В приближение новогодних праздников предлагаем окунуться в историю Харьковского завода шампанских вин, которому уже почти 80 лет. Харьковский завод шампанских вин введен в эксплуатацию 20 января 1941 году. Это первое в Украине предприятие по производству шампанского периодическим резервуарным методом. В 1941 г. было выпущено около 500 тысяч бутылок шампанского, За годы войны завод был полностью разрушен. И лишь после освобождения Харькова, в августе 1943 г., началось его восстановление. Были демонтированы емкости французского производства "Шосепье" и установлены емкости акратофоры отечественного производства – Батумского завода – как более совершенные и отвечающие технологическим требованиям шампанского производства. Невзирая на трудности послевоенного времени, завод возобновил работу. После десятилетнего перерыва, в октябре 1951 года, ХЗШВ вновь стал выпускать игристый напиток. Мощность завода составляла в то время 1,5 млн. бутылок в год. "Золотые" годы В 1962 году коллектив завода пережил самое удачное время за свою историю: началось внедрение в производство новой технологии, разработанной группой советских ученых: Г.Г.Агабальянцем, А.А. Мержиниамом и С.А. Брусиловским – шампанизация в непрерывном потоке. Этот метод позволил отечественному шампанскому стать конкурентоспособным на внешнем рынке. Не только количество было увеличено, но и качество шампанского было улучшено, оно в отдельных случаях не уступало качеству бутылочного метода производства. Производственная мощность завода за счет постепенного внедрения новой прогрессивной технологии увеличилась до 4,2 млн. бутылок в год. Главным секретом популярности харьковского шампанского была высокая квалификация тружеников завода и любовь к своему делу специалистов-виноделов, и, конечно же, вечно юные и чистые Алиготе, Шардоне, Рислинг, Совиньон, Пино, Траминер и другие сорта винограда. Как расширяли ассортимент и производство Основными поставщиками шампанских виноматериалов заводу были АР Крым, южные области Украины: Одесская, Херсонская и Николаевская, а также Республика Молдова. Виноматериалы, поступающие с заводов первичного виноделия, опробовали и проверяли специалисты завода на соответствие их применения в шампанском производстве. Большое внимание уделялось составлению пробных купажей. В 1974 году на заводе была внедрена первая отечественная линия розлива и оформления шампанского, состоящая из автоматов и машин, изготовленных на машиностроительных заводах Ленинграда, Черкасс, Мелитополя, что дало возможность в дальнейшем наращивать выпуск шампанского. Ежегодный прирост продукции увеличивался и к 1976 году достиг по шампанскому – 7,7 млн. бутылок в год, по вину виноградному – 1,8 млн. в год. В 1980 году в эксплуатацию был введен новый цех – два корпуса: производственный и административный общей площадью 2500 кв. метров. Это позволило увеличить выпуск вина виноградного до 3-х млн. дал в год. Ассортимент вина виноградного, выпускаемого заводом, составил около 60 наименований. Награды За время работы продукция, выпускаемая предприятием, была высоко оценена на всеукраинском и международном уровне — международных конкурсах, проводимых в Софии, Братиславе, Будапеште, Слынчев Бряге, Барселоне, Москве, Тбилиси, Ялте и других городах. В августе 1995 г. всемирно известным институтом "International Finance and Economic Partnership" (США) за успешное выживание и развитие в условиях социально-экономического кризиса Харьковскому заводу шампанских вин был присужден приз "Факел Бирмингема". В сентябре 1995 г. в Женеве компанией "Global Quality Management LTD (GQM)" (Международная организация качества) за высокое качество продукции был присужден "Кубок качества". В 1996 г. Международной группой поддержки имиджа предприятий B.I.D. (Business Initiative Direction) в Мадриде за высокое качество выпускаемой продукции заводу была вручена "Золотая Звезда". Харьковское шампанское награждено: 11-ю кубками Гран-при, 91 золотой медалью, 34 серебряными медалями, 5 бронзовыми медалями. Виноградные вина награждены: 9 золотыми медалями, 9 серебряными медалями, 4 бронзовыми медалями. ХЗШВ в 21 веке В 2000-х производственная мощность Харьковского завода шампанских вин составила 25,0 млн. бутылок в год.
Видео Харьковский завод шампанских вин ХЗШВ канала Life in Kharkiv
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Радиотелескоп УРАН-1. Змиев .Харьковская область](https://i.ytimg.com/vi/i8BggCMeVQ0/default.jpg)
![Станция метро Пушкинская Харьковский метрополитен](https://i.ytimg.com/vi/9EPZ0KmOZe0/default.jpg)
![Сделано в Харькове. 6 серия. Гоночные автомобили ХАДИ](https://i.ytimg.com/vi/Y0abP6Azqnk/default.jpg)
![Первая очередь Салтовской линии Харьковского метрополитена.](https://i.ytimg.com/vi/f7siLCJZz4M/default.jpg)
![Холодная гора, Рубановка, Парк Юность, Любовь Малая](https://i.ytimg.com/vi/HjiCGn2P84A/default.jpg)
![Интересные факты о харьковской набережной](https://i.ytimg.com/vi/lJm1q4Z_p6U/default.jpg)
![Мускулолет Данилевского. Харьков. Доктор К.Я. Данилевский](https://i.ytimg.com/vi/FitBUvDvhJo/default.jpg)
![История Алексеевского жилмассива в Харькове](https://i.ytimg.com/vi/Ng0XDgKx4lU/default.jpg)
![Способы оплаты проезда в Харьковском метро.](https://i.ytimg.com/vi/IEdMyYF9R3I/default.jpg)
![История Лысой горы в Харькове.](https://i.ytimg.com/vi/Kv6TcYXNnFc/default.jpg)
![ЭКО акция в яру Мокрый Жихар на ХТЗ. Харьков 2023 год.](https://i.ytimg.com/vi/Lny1EiWpeIY/default.jpg)
![Фабрика ёлочных игрушек в Купянске. Харьковская область](https://i.ytimg.com/vi/q8clg7O-n28/default.jpg)
![Исторический район Залютино. Харьков.](https://i.ytimg.com/vi/s71ugKh9TaM/default.jpg)
![Сделано в Харькове -ХТЗ 16.Бронетрактор Т-16](https://i.ytimg.com/vi/m_n-s_1w8CE/default.jpg)
![Поселок Докучаевское в пригороде Харькова. Университет им. В.В. Докучаева. Дендропарк.](https://i.ytimg.com/vi/Ct98nApel-A/default.jpg)
![Как выглядят парки на районе ХТЗ в Харькове ?!](https://i.ytimg.com/vi/tMqw8gePZm8/default.jpg)
![Сделано в Харькове.8 серия. Трактор ХТЗ-12](https://i.ytimg.com/vi/E2POB-H2Owo/default.jpg)
![Двуречанский национальный природный парк](https://i.ytimg.com/vi/bqAkNRsajes/default.jpg)
![улица Маршала Бажанова. Бывшая Черноглазовская в Харьков](https://i.ytimg.com/vi/OHbOcUzmMWk/default.jpg)
![Памятник Шевченко](https://i.ytimg.com/vi/l4KQvhnbzlM/default.jpg)
![Электротяжмаш](https://i.ytimg.com/vi/bNJx7d89QD0/default.jpg)