Hausgemachte Wurst, aromatisch und echt # 76

Hausgemachte Wurst. Duftend und echt! Es wird einige Zeit dauern, aber es wird sich lohnen. Sie können die Zeit reduzieren, Salz um 12 Stunden. Die Wurst ist sehr lecker und zart. Gesund und lecker. Jeder sollte eine solche Wurst kochen. Sie können nicht so leckere hausgemachte Wurst in einem Geschäft kaufen. Probieren Sie unbedingt dieses einfache Rezept. Kochen Sie einmal so leckere hausgemachte Wurst und vergessen Sie den Laden. Einfach, lecker und gesund. Jeder kann so schnell und einfach ein Wurstrezept kochen. Jeder wird diese köstliche Wurst mögen. Wie man köstliche hausgemachte kocht, siehe mein Video.
Gehackte Schweinswurst aus Fleisch, Salz und Gewürzen. Nichts Überflüssiges! Für 1 kg Fleisch 15-20 g Salz. Beliebige Gewürze nach Geschmack.
2.Wenn Sie Fleisch zum Hacken, beim Hacken und Mischen sowie beim Füllen von Würstchen vorbereiten, ERLAUBEN SIE KEINE HEIZUNG DES ROHSTOFFES ÜBER 10-12 ° C! Jene. Wir kühlen es ständig im Gefrierschrank oder im Kühlschrank.
Fröhliche Würstchen an alle !!!
ADJIKA trocken (Zusammensetzung): Adyghe-Salz, grüner Pfeffer in Flocken, Pepra, Hopfen-Suneli, schwarzer Pfeffer, süßer roter Pfeffer in Flocken, weißer Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Petersilie, Dill.

Kochrezept und Zutaten:
2,5 kg Fleisch in Scheiben schneiden, die nicht dicker als 1 cm sind.
Schneiden Sie jedes Stück in Streifen.
3 Knoblauchzehen, 50 g Salz. 1 Esslöffel trockenes Adjika hinzufügen.
Gut mischen.
24 Stunden in den Kühlschrank stellen, wenn keine Wartezeit vorhanden ist, dann 12 Stunden.
Mahlen Sie einen Teil des Hackfleischs in einem Fleischwolf oder Mixer.
Das Hackfleisch und die Fleischstücke gut mischen.
In 4 gleiche Teile teilen.
Backbeutel oder eine beliebige Schale.
Schicken Sie Fleisch hinein. Binden Sie die Kanten mit einem Faden.
Fest anziehen, um das Fleisch festzuziehen.
24 Stunden im Kühlschrank lagern.
2 Stunden bei 80 ° C backen.
Schreib deine Meinung. Ich werde sehr froh sein.
Guten Appetit!

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