Пирожное Медовик, домашняя выпечка, очень вкусный тортик

Пирожное "Медовик"
На днях готовила нежное, сочное, воздушное и очень ароматное пирожное, по вкусу похожее на популярный торт "Медовик". Такое лакомство, наверняка, понравится ценителям вкусной выпечки. Для этого пирожного вам потребуется испечь всего три коржа, тем самым вы не потратите много сил и быстро справитесь с его приготовлением. А для тех у кого проблемы с раскатыванием коржей - этот рецепт просто находка.

Ингредиенты
Для приготовления пирожного "Медовик" нам понадобится:
150 г сливочного масла;
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
2 ст. л. меда;
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 г сметаны;
1 стакан сахара.

Энергетическая ценность на 100 г
Белки - 4,4
Жиры - 13,9
Углеводы - 49,3
Ккал - 332,5

Этапы приготовления
В казанке (можно готовить и в сковороде или толстостенной кастрюле) смешать сливочное масло, мед и сахар. Поставить массу на небольшой огонь и дать закипеть, в кипящую массу добавить соду и при постоянном помешивании варить около 2 минут, пока масса не перестанет пениться, то есть завершится реакция соды с медом. Готовую массу остудить до комнатной температуры.
В остывшую смесь добавить яйца и взбить венчиком.
Всыпать муку и перемешать.
Тесто получается густоватое.
На противень, застеленный пергаментом, выложить 4 ст.л. теста и ложкой распределить его по форме.
Отправить корж в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать около 10-15 минут. Таким же образом испечь остальные коржи.
Коржи нужно подровнять и срезать неровные края. Обрезки измельчить и использовать их для украшения пирожного "Медовик".
Для приготовления крема нужно взбить сметану с сахаром.
Смазать каждый корж приготовленным кремом (верхний корж тоже смазываем кремом). Все смазанные коржи сложить друг на друга, присыпать пирожное измельченными обрезками, которые мы оставляли для украшения. Отправить в холодильник пропитаться.
Позже нарезать на порционные кусочки и подать вкусное, нежное, ароматное пирожное "Медовик" к чашечке чая или кофе.
Приятного аппетита!

Видео Пирожное Медовик, домашняя выпечка, очень вкусный тортик канала Nadya Arnold