Готовим соус чимичурри

Сегодня упрощенный рецепт соуса Чимичурри. Яркий зеленый соус, который отлично подходит и для рыбы, и для мяса.

На примерно 300 г соуса:

• Кинза – 15 г
• Петрушка – 30 г
• Прованские травы – 2 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук – ¼ шт.
• Лимонный сок – 40 мл
• Белый винный уксус – 20 мл
• Чили – 1 шт.
• Растительное масло – 100 мл
• Оливковое масло – 30 мл
• Соль, сахар

Отрываем стебли у зелени, закидываем все ингредиенты в блендер и пробиваем.
В уже пробитую массу обязательно добавляем соль и сахар.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm

Видео Готовим соус чимичурри канала Foodstorm - Кулинарная школа