НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ🥝 Подробный рецепт

Готовим нежнейший зефир из пюре киви и яблок. Признаюсь, я очень люблю процесс приготовления зефира, люблю варить пюре, сироп, взбивать и отсаживать, собирать его, а потом угощать🥰 И хоть рецепт очень простой, знаю, что многие не решаются приготовить его самостоятельно, знаю с какими трудностями сталкиваются... Именно поэтому решила снять для вас это подробное видео, надеюсь оно поможет убрать все страхи и сомнения. Потому что домашний зефир ооочень вкусный и его обязательно нужно приготовить хотя бы один раз!

Романтичный ЗЕФИР в форме сердца❤️ Заварная технология - https://youtu.be/txKc4C0RaFk
ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочное печенье + зефир из груши - https://youtu.be/sqXP4caugHg
Яблочный зефир ручным миксером -https://youtu.be/BXbFomAf4Fk
ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ - https://youtu.be/YBZSDOX_1us
БЕЗЕ на итальянской меренге - https://youtu.be/66aNuONkc0A
Конфеты "Птичье молоко" - https://youtu.be/LOAZEXioYFk

РЕЦЕПТ:
100г сахара
70г яблочного пюре
55г пюре киви
1 белок (+-30г)
1г лимонной кислоты

ДЛЯ СИРОПА:
200г сахара
75г воды
7г агар-агара (у меня силой 1200, но готовилю и из простого из супермаркета и тоже всё получается)
Сахарная пудра для обваливания

Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы!

ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/aromatnaya.kuhnya/

#зефир #зефиррецепт #рецептзефира #зефиризяблок #зефиризкиви

Видео НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ🥝 Подробный рецепт канала Ароматная Кухня