как приготовить Пиде | турецкие лепешки с фаршем | турецкая пицца

Пиде - турецкие лепешки с фаршем

как приготовить Пиде | турецкие лепешки с фаршем | турецкая пицца

Пиде - лепешка, принадлежащая к турецкой кухне, которая формируется в виде длинной лодочки с начинкой из говяжьего фарша. Готовится лепешка в духовке и является чем-то средним между пирожком и пиццей, такой своеобразный турецкий фаст-фуд. Лепешка с фаршем получается очень вкусной: тесто немного хрустящее, а начинка ароматная и очень сочная. Кстати, вместо говяжьего фарша можно, конечно же, использовать любой другой фарш или мелко порезанное мясо, грибы или колбасу - это уже, что есть в наличии. Блюдо все-равно будет невероятно вкусным, попробуйте обязательно.

*****************************

Ингредиенты
- яйцо 2 шт.
- йогурт 1 ст.л.
- мука пшеничная 300 г
- масло растительное 6 ст.л.
- вода 1/3 стак.
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- соль 1 1/2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- говядина 250 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидор 1 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- приправа для мяса по вкусу
- перец чили молотый по вкусу
- сыр твердый по вкусу

**************************

Рецепт
1. К одному сырому яйцу добавить 3 ст. л. растительного масла, венчиком перемешать. Шаг 1
2. Добавить ложку натурального йогурта и теплую воду, всыпать 1/2 ч. л. соли, перемешать. Шаг 2
3. Всыпать чайную ложку сухих дрожжей и чайную ложку сахара. Шаг 3
4. Хорошенько все венчиком перемешать, далее, всыпать муку. Шаг 4
5. Замесить мягкое тесто, немного липнущее. Накрыть тесто пленкой и оставить его в теплом месте на 40-45 минут. Шаг 5
6. Пока тесто подходит, приготовить мясную начинку. Для этого, говядину без жил поместить в чашу блендера. Шаг 6
7. Измельчить говядину до состояния фарша. Шаг 7
8. Лук мелко порезать, выложить его с 3 ст. ложками растительного масла в сковороду. Шаг 8
9. Обжарить лук до мягкости, чуть золотистости, добавить к нему говяжий фарш. Шаг 9
10. Все перемешать и обжаривать фарш с луком минут 5-6. Далее, добавить в сковороду порезанный соломкой болгарский перец, обжаривать все вместе еще минут 6. Шаг 10
11. Добавить ложку томатной пасты, порезанный кубиками свежий помидор, все посолить, посыпать приправой или специями, а также, молотым перцем чили по вкусу, влить немного горячей воды, перемешать. Шаг 11
12. Тушить фарш на небольшом огне 3-5 минут, а затем его остудить. Шаг 12
13. Подошедшее тесто обмять, разделить на 5 одинаковых частей. Шаг 13
14. Каждую часть теста раскатать в тонкую овальную лепешку, которую выложить на противень, покрытый пергаментом. Шаг 14
15. В центр лепешки, по всей длине выложить подготовленный фарш. Шаг 15
16. Загнуть края лепешки вовнутрь, чтобы фарш остался открытым, концы закрутить. Оставшееся яйцо разделить на желток и белок, желтком смазать лепешки. Посыпать тертым сыром фарш. Шаг 16
17. Выпекать турецкие лепешки при температуре 220-230 град. около 15 минут. Шаг 17
18. Подать очень вкусные турецкие лепешки Пиде в горячем виде.

Приятного аппетита.

******************************

Recipe by :
https://buljon.ru/recipe/708

Music by:
www.bensound.com

*******************************

пиде,pide,турецкая кухня,турецкая пицца,выпечка,рецепты,как приготовить,Пиде,еда,пицца,сыр,пирог,турецкий хлеб,кулинария,рецепт,лахмаджун,суп,как приготовить пиде,тесто для пиде,торт,кухня,лепешки,турецкая еда,Турция,турецкая выпечка,домашняя кухня,простые рецепты,турецкий рецепт, турецкая кухня,рецепты,еда,кулинария,Турецкая кухня,кухня,выпечка,как приготовить,turkey,восточная кухня,турецкая еда,рецепт,блюда турецкой кухни,готовим дома,национальная кухня,обед,суп,турция,турецкая,Турция,турецкие блюда,ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ,пошаговый рецепт,турецкие лепешки, рецепт,рецепты,кулинария,как приготовить,food (tv genre),еда,выпечка,кухня,вкусные рецепты,плов,готовка,десерт,простой рецепт,как сделать,соус,готовим дома,домашняя еда,готовим,домашние рецепты,вкусно,вкусный,рецепт пасхи,суп,паста,заварной крем,печенье,пирог,торт,салаты,дома, пиде,рецепт,турецкая кухня,рецепты,pide,лахмаджун,кулинария,готовим дома,пицца,как приготовить,вкусно,турецкая пицца,лепешки рецепт,кухня,еда,рецепт пиде,лаваш,рецепт пиццы,тесто,выпечка,суп,food (tv genre),мясо,вместе,видео рецепты,cakes,лепешки,донер,приготовление,торт,пирог,хачапури, pide,pide tarifi,a pide antes da pide,turkish pide,solo canta si el video te lo pide,canta si el video lo pide,food,recipe,turkish,pizza,kıymalı pide,pide mit hackfleisch,türkische pide,just pide,pide with ground beef,peynirli pide,kavurmalı pide,pide rezept,pide recipe,kaşarlı kıymalı pide tarifi,evde kıymalı pide tarifi ve malzemeleri,zigana pide,pide mit käsefüllung,homemade pide,pide karadeniz,kıymalı pide tarifi,evde kıymalı pide tarifi nefis yemek tarifleri,

Видео как приготовить Пиде | турецкие лепешки с фаршем | турецкая пицца канала как приготовить