Толстолоб горячего копчения. Как закоптить толстолоба, рецепт от А до Я.
Попытался рассказать и показать, как засолить и закоптить толстолоба горячим способом. Рецепт рассказал и показал от А до Я.
Соли сыпать без фанатизма, определенной пропорции нет, если насыпите больше чем 100-150 гр/кг. ничего страшного, рыба возьмет столько, сколько ей надо. Главное ее потом хорошо вымочить 5-6 часов и завялить (просушить).
По моему лучше коптить на ольховой щепе, но здесь дело вкуса и главное не нарушать температурный режим при копчении 50-60 градусов.
Всем приятного аппетита!!!
Коптилку можно купить здесь:
http://fas.st/d_co-
Подписываемся на канал и делимся видео:
https://www.youtube.com/channel/UCWtuCoGigXTXhbAn0IezCoA
Обзор коптильни здесь:
https://youtu.be/AmzIGDUcnPo
Данное видео ищите по этому адресу:
https://youtu.be/0ChanwNmGUU
Видео Толстолоб горячего копчения. Как закоптить толстолоба, рецепт от А до Я. канала Каждому Своё
Соли сыпать без фанатизма, определенной пропорции нет, если насыпите больше чем 100-150 гр/кг. ничего страшного, рыба возьмет столько, сколько ей надо. Главное ее потом хорошо вымочить 5-6 часов и завялить (просушить).
По моему лучше коптить на ольховой щепе, но здесь дело вкуса и главное не нарушать температурный режим при копчении 50-60 градусов.
Всем приятного аппетита!!!
Коптилку можно купить здесь:
http://fas.st/d_co-
Подписываемся на канал и делимся видео:
https://www.youtube.com/channel/UCWtuCoGigXTXhbAn0IezCoA
Обзор коптильни здесь:
https://youtu.be/AmzIGDUcnPo
Данное видео ищите по этому адресу:
https://youtu.be/0ChanwNmGUU
Видео Толстолоб горячего копчения. Как закоптить толстолоба, рецепт от А до Я. канала Каждому Своё
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Горячее копчение толстолоба](https://i.ytimg.com/vi/RG7Zcz3yIX8/default.jpg)
![Толстолоб горячего копчения](https://i.ytimg.com/vi/OB8xn2Gb8bA/default.jpg)
![Хотите закоптить сало но не знаете как? Сало ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, пряный маринад и сухая засолка!](https://i.ytimg.com/vi/wghQGKlOTMw/default.jpg)
![Балык из Толстолобика. Выпуск №340](https://i.ytimg.com/vi/RNdb5rxJ5Cc/default.jpg)
![Как самому поменять передние тормозные диски и колодки на PEUGEOT Partner 2.0 HDI.](https://i.ytimg.com/vi/m6T3BQC-i94/default.jpg)
![Правильный Рассол для Копчения Горячим способом](https://i.ytimg.com/vi/gBCkAEWxqyw/default.jpg)
![Утка горячего копчения, я научу как сделать вкусно с первого раза](https://i.ytimg.com/vi/g-HzzHDpew0/default.jpg)
![ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!!](https://i.ytimg.com/vi/rWAsc20PdSw/default.jpg)
![Скумбрия и Окунь Горячего Копчения! Как я копчу рыбу в коптильне](https://i.ytimg.com/vi/17S7DfPFSLM/default.jpg)
![КАК ПРИГОТОВИТЬ БАЛЫК ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА!](https://i.ytimg.com/vi/-DUJYoUZuX4/default.jpg)
![🛑Как коптить толстолобика? горячим способом. Очень вкусно.](https://i.ytimg.com/vi/nzCFfNsMrqE/default.jpg)
![Как приготовить сало горячего копчения. Вкусное сало горячего копчения в коптильне.](https://i.ytimg.com/vi/rfSiMs8zL6s/default.jpg)
![Как лучше всего разделать рыбу. Обвалка рыбы. Толстолоб 40кг. Почти тунец](https://i.ytimg.com/vi/4ZxUx8J0B1k/default.jpg)
![Курица холодного копчения в рассоле(Рецепт из ссср)](https://i.ytimg.com/vi/NK5VV8Z9x7U/default.jpg)
![Горбуша горячего копчения за 20 минут.](https://i.ytimg.com/vi/Y8uNPj-frSM/default.jpg)
![Холодное копчение.Коптильня холодного копчения.Холодное копчение своими руками.](https://i.ytimg.com/vi/SyWFAT8jZQY/default.jpg)
![Блюда из рыбы. #Толстолобик маринованный. Самый вкусный рецепт.](https://i.ytimg.com/vi/9kJtyc694Rw/default.jpg)
![Маринованный толстолобик///очень вкусно и просто///](https://i.ytimg.com/vi/23wKNNYlcUs/default.jpg)
![Балык из Толстолобика Своими Руками Старый Дедовский Рецепт Вяленая Рыба](https://i.ytimg.com/vi/2IG2sTN1Swc/default.jpg)
![Копченый толстолобик, домашнее полугорячее копчение (60-80 градусов)](https://i.ytimg.com/vi/u3K1FFc8_9M/default.jpg)