КАК ДЕЛАТЬ ТЮЛЬПАНЫ ИЗ КРЕМА НАСАДКОЙ ТЮЛЬПАН RUSSIAN TULIPS PIPING TIPS

КАК СДЕЛАТЬ ТЮЛЬПАНЫ ИЗ КРЕМА НАСАДКОЙ ТЮЛЬПАН.

Добрый день мои дорогие гости канала СЕКРЕТЫ ТОРТОФЕИ!
Сегодня я поделюсь с Вами своими секретами о том, КАК ДЕЛАТЬ ТЮЛЬПАНЫ ИЗ КРЕМА НАСАДКАМИ ТЮЛЬПАН.

К сожалению в видео возникли небольшие неполадки, я добавлю недостающий текст здесь.

Для того, чтобы у вас всегда получался крем мокрое безе, используйте ручной миксер мощностью не ниже 450 Ватт.

ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КРЕМА МОКРОЕ БЕЗЕ: https://youtu.be/6rQ2Vs-owbw

Для того, чтобы крем БЗК - беково-заварной крем не отдавал жженым сахаром варите его на маленькой комфорке плиты, либо на медленном огне.

Если у вас крем течет после того, как вы отсадили цветок на изделие и оседает, либо крем становится пористым, поменяйте марку сахара. (и будет вам счастье)

Для окрашивания крема для цветов я использую только гелевые красители, но еще можно и в порошке. На водной и жировой основах краски не подходят. Они просто крем испортят.

Крем БЗК готов именно только тогда, когда он намотается на лопасть венчика.

ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КРЕМА БЗК - БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ: https://youtu.be/BMN1v5JvtFM

ЧАСТЫЕ ОШИБКИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАСАДОК ТЮЛЬПАН.

Когда отсаживаете тюльпан насадка должна быть чистой и без частичек крема на основании. Ее нужно всегда протирать.

Пакет с кремом нужно хорошенько закрутить, чтобы создать в нем давление.

Когда вы прикрепили и отсадили тюльпан на торт и вытянули его на 2 см, то пректите давление и просто оттяните пакет с кремом вверх. Таким образом кремовый тюльпан останется открытым.

При быстрых движениях цветы превращаются в бутоны.

ПАКЕТЫ ДЛЯ КРЕМА И ГЕЛЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ марки ТОП ПРОДУКТ, а также НАСАДКИ ТЮЛЬПАН вы сможете приобрести в интернет-магазине КРЕМОВЫХ ДЕЛ МАСТЕР: www.konditer-prof.ru

Видео КАК ДЕЛАТЬ ТЮЛЬПАНЫ ИЗ КРЕМА НАСАДКОЙ ТЮЛЬПАН RUSSIAN TULIPS PIPING TIPS канала Выпечка с Любовью