Рентабельность сада: яблоко, вишня, черешня и слива

Урожай фруктов и ягод «Знамя Ленина» продаёт в основном оптовым покупателям. Около четверти продукции реализует через собственные магазины или во время выездной торговли. Небольшая часть фруктов идёт в собственный кондитерский цех – для приготовления пирогов и пирожков. Главный экономист СПК «Знамя Ленина» Николай Ревякин признаётся, что, возможно, вишней бы хозяйство и не занималось – великой прибыли она не даёт, но ради кондитерского цеха её продолжают выращивать и ежегодно 7-8 тонн закладывают на хранение.

Научились в колхозе сохранять и черешню. Израильская технология позволяет продлить срок её «жизни» и растянуть реализацию на три месяца.

– Благодаря хранению черешня может дождаться отдыхающих на Должанке, в Ейске – и это позволяет нарастить цену, – говорит Николай Васильевич.

В прошлом году, правда, из-за возвратных заморозков экономика производства черешни сложилась нетипично. Культура принесла хозяйству существенный убыток – 4,2 миллиона рублей, тогда как годом ранее чистая прибыль на черешне составила 8,6 миллиона рублей.

– В прошлом году практически все цветущие почки у косточковых вымерзли, мы не получили того, что ожидали. При этом яблоко, например, дало прибыли восемь миллионов. Общий результат по году – всего 2,5 миллиона прибыли, – объяснил Николай Васильевич.

Говоря об экономике разных культур, Николай Ревякин предлагает смотреть на «классический» 2019 год. Тогда средние цены на килограмм фруктов были такими: яблоко – 31 рубль, груша – 49 рублей, черешня – 127 рублей, вишня – 59 рублей, слива – 19 рублей. Один гектар плодоносящей черешни дал хозяйству 277 тысяч рублей чистой прибыли. Яблоко принесло меньше – 172 тысячи рублей, слива – 51 тысячу.

СПЕЦПРОЕКТ
"Промышленное садоводство: как прогнозировать на десятилетия вперёд"

На волне импортозамещения в России стало бурно развиваться промышленное садоводство. Ежегодно растут площади, занятые садами: если до 2015 года в России закладывали не более 10 тыс. га в год, то сейчас ежегодный прирост площадей перешагнул за 15 тыс. га. Выгодно ли в России выращивать фрукты? Есть ли будущее у этого направления? Как сделать бизнес высокодоходным? Ответы на эти вопросы мы ищем в рамках нашего спецпроекта. Подробнее http://projects.agrobook.ru/sadovodstvo

Партнёры:

ООО "Адама Рус" - Производитель и поставщик брендовых непатентных средств защиты растений (СЗР) и других продуктов химической промышленности https://www.adama.com/russia/ru/

ООО "Листерра" - Комплексные системы для основных сельскохозяйственных культур, включающие в себя химические средства защиты растений, микроудобрения, биологические препараты и средства специального назначения www.https://lysterra.ru/

ООО "Биотехагро" - Первая биотехнологическая компания https://xn--80abhgo0bdpo5a.xn--p1ai/

ООО "Эксперт Гарден" - один из лидеров по дистрибьюции средств защиты растений для садоводов и огородников https://dachagroup.ru/

Видео Рентабельность сада: яблоко, вишня, черешня и слива канала Agrobook