Нам на производстве очень необходимо контролировать температурный режим в помещении, но наш датчик сломался. Подскажите, какой сейчас можно взять, что бы погрешность была минимальной?

Думаю, такого качества, как было раньше вы уже не найдете и поэтому вам надо быть готовым к тому, что вы купите не один датчик, пока подберете нужный вам вариант. Это все, что я могу сказать.

Отчасти может и прав Нандор. Но что бы избежать лишних трат, думаю есть смысл сразу покупать фирменные температурные датчики. И как вариант, вы может рассмотреть датчик фирмы siemens. Отзывы слышал не плохие, но опять таки, кому что подойдет. Перейдите по ссылке http://sae-moscow.ru/products/datchiki-vlazhnosti-s/QFM2120/ Может что-то и подберете.