Правильно сваренная паста должна быть в состоянии аль денте (ит. al dente - на зубок). Если вы разрезали макаронину поперек, на срезе должна быть видна совсем тоненькая светлая точка (еле-еле заметная), но паста в целом должна быть мягкой и хорошо жеваться

Когда вы готовы снять пасту с огня, учитывайте, что она все еще продолжает доходить до готовности, пока вы сливаете воду и приправляете макароны соусом. Поэтому начинать отцеживать пасту нужно примерно за 30 секунд до предполагаемого момента готовности.

Борода ни каждому идет. Некоторых делает мужественнее, а некоторых старит.

Мы тоже пробовали Машук, когда были в Ставропольском крае - это супер шипучее белое вино из белых сортов винограда.