НовыеЛучшиеПопулярныеКомментируемыеТОП авторовКатегорииОблако теговОпубликовать статьюПравила публикацииRSS-лента
Марокканские блины Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir готовятся из теста с добавлением манной крупы и муки, тесто не сдабривают яйцом или молоком, а жарят их без масла. Блинчики всегда получаются нежными и с пористой структурой. Как правило, марокканские блинчики поливают специальным соусом из меда и растопленного сливочного масла. Марокканские блинчики с таким соусом имеют неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Манная крупа - 250 г
- Мука - 80 г
- Дрожжи быстрорастворимые - 8 г
- Соль - 1 ч.л.
- Вода теплая - 500 мл
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Мед - 80 г
- Масло сливочное - 80 г
Как приготовить:
- Смешать в миксере манную крупу, муку, дрожжи, соль, сахар и теплую воду в течении 3-4 минут.
- Добавить разрыхлитель для теста и перемешать в течении 30 секунд.
- Вылить получившееся тесто в миску и закрыть пленкой, оставить тесто на 30 минут, чтобы оно поднялось.
- Растопить сливочное масло и смешать с медом до однородной массы.
- Разогреть сковороду и налить 1 небольшой половник теста в центр сковороды, тесто само растечется по сковороде. Жарить блин с одной стороны, не переворачивать. Жарить на слабом огне примерно 2,5-3 минуты. На поверхности блина будет образовываться много дырочек, как только на поверхности блина не останется мокрого теста, блин готов и нужно снимать его со сковороды.
- Блины нужно подавать с теплым медовым соусом или вареньем.
Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://www.youtube.com/vsegdavkusno
Приятного аппетита!
Комментарии
Автор статьи
Информация
Статьи автора
Похожие статьи
Интересные факты про блиныКак испечь шарлотку с яблоками в духовкеКак сделать тесто для пиццы как в пиццерииПокупку мини сыроварни 150л в Самарской области теперь можно осуществить и в ФОРКОМКак выбрать вкусный торт?Узнайте, сколько блинов вы можете съесть и при этом оставаться в форме!Убойная съемка коктейлейКак выбрать фритюрное масло?Популярные индийские специиДоставка здоровой еды. Вкусно!