Полезные свойства березовой чаги

Гриб, известный как березовая чага или трутовик, ценится не только в народной, но и в официальной медицине. Современные научные исследования подтвердили целебный статус трутовика. В медицине гриб применяется при заболеваниях пищеварительной системы, хронических воспалениях и иммунодефицитных состояниях. Еще одно обширное направление — профилактика онкологии.

Как выбрать чагу

По своей биологической сути чага — паразитический гриб, который растет преимущественно на березах. Трутовик питается соками растения и со стороны выглядит, как нарост с плотной кожурой с древовидной структурой. Чтобы обрести полезные свойства, грибу требуется более 7 лет. Поэтому самостоятельное выращивание чаги — процесс длительный и трудозатратный. Гораздо проще собирать трутовик в лесных массивах, удаленных от города.

Качественный гриб на разломе обладает ярко-рыжей и плотной мякотью. Сырье должно быть достаточно сухим, без каких-либо признаков плесени.

Напиток из чаги многие считают похожим на чай пуэр с нотками ванили и ореха. На Урале и Дальнем Востоке практикуют постоянное употребление чаги, что благотворно сказывается на здоровье.

Полезные свойства

Основной интерес для ученых представляют противоопухолевые свойства чаги. Еще в 50-х годах прошлого века в составе гриба обнаружили высокую концентрацию соединений, угнетающих рост раковых опухолей. Наиболее эффективно в этом плане вещество под названием «бетулин». Научные исследования проводились в нашей стране, в Японии и КНР.

Говорить о том, что чага побеждает рак, преждевременно, но замедление роста злокачественных клеток имеет место. Препараты на основе чаги официально используются для облегчения состояния онкологических больных. Они выводят токсины после химиотерапии, снимают боли. Доказано профилактическое действие напитков из трутовика — в регионах, где их пьют вместо чая, процент онкобольных ниже среднего.

Другие полезные свойства:

• Нормализация работы ЖКТ. Наиболее эффективны препараты на основе чаги при язвенной болезни и гастрите. Напитки оказывают мягкое слабительное действие, стимулируют желчеобразование, что способствует улучшению переваривания и усвоения. Отмечается также защитное действие на клетки печени.
• Укрепление иммунитета. Полисахариды и витамин D стимулируют синтез лимфоцитов, уничтожающих патогены. Препараты трутовика скошенного поддерживают организм после заболеваний, операций и тяжелого лечения.
• Противовоспалительное действие. Это свойство используют при терапии артритов, радикулитов и других воспалительных процессов в организме.
• Диабет второго типа. Действующие вещества регулируют уровень сахара в кровяном русле, улучшают инсулинорезистентность.
• Борьба со стрессом. Чага насыщает клетки кислородом, чай из этого гриба тонизирует, благотворно действует на психоэмоциональное состояние.

Кроме того, чага широко применяется для похудения — напитки на основе гриба нормализуют метаболизм, что содействует избавлению от лишнего жира.