Кухонная посуда: как сделать идеальный выбор, исходя из материала, вида и критериев

Кухонная посуда – неотъемлемая часть любого дома. От правильного выбора кастрюль, сковородок и прочей утвари во многом зависит удовольствие от готовки и вкус приготовленных блюд.

Чтобы сделать максимально удачный выбор, нужно учитывать множество нюансов. Давайте разберемся, какие критерии стоит принимать во внимание, выбирая посуду для кухни.

Материалы для изготовления посуды

Первый и важный момент – из какого материала сделана посуда. Сегодня популярны следующие варианты.

Нержавеющая сталь ценится за прочность и долговечность. Такая посуда выдерживает сотни циклов мытья, не тускнея и не царапаясь. При этом сталь хорошо и равномерно проводит тепло.

Алюминиевую посуду отличает отменная теплопроводность и невысокая цена. Но со временем на алюминии образуется оксидный слой, из-за чего она теряет привлекательный вид.

Чугун – традиционно популярный материал благодаря прочности и способности равномерно распределять жар. Но он тяжелый, поэтому не всем подойдет.

Керамическая посуда экологична и безопасна для здоровья. Она не вступает в реакцию с пищей и сохраняет ее вкус. Но керамика хрупкая, ее легко поцарапать или разбить.

Стеклянная посуда полностью инертна, не взаимодействует с продуктами. При этом она хрупкая и требует аккуратного обращения.

Пластик чаще используется для изготовления кухонных принадлежностей – лопаток, контейнеров, терок. Главное его преимущество – доступная цена.

Некоторые интернет-магазины предлагают посуду оптом по сниженным ценам, что удобно для тех, кто хочет полностью обновить кухонный гарнитур.

Основные виды кухонной посуды

Другой вопрос, который стоит решить, – какие предметы посуды действительно нужны на вашей кухне. Вот основные позиции:

• Кастрюли и сковороды – основа любой кухни. Выбирайте разные объемы, чтобы удобно готовить и для одного, и для семьи.
• Ковши и половники – нужны для удобной работы с жидкими и сыпучими продуктами, а также для сервировки.
• Ножи – кухонный нож должен быть острым, удобно лежать в руке. Желательно, чтобы ручка не скользила.
• Тарелки и миски – лучше выбирать прочную посуду без сколов и трещин. Объем и форма зависят от предпочтений.
• Стаканы и кружки – удобные для питья изделия из жаропрочного стекла или пластика.
• Формы для выпечки – могут быть металлическими, силиконовыми или керамическими. Главное, чтобы они сохраняли форму на протяжении всего процесса выпечки.

Для обеспечения общепита в офисах, столовых и кафе часто закупают тарелки оптом, что экономически выгодно.

Как сделать идеальный выбор

При выборе кухонной утвари обращайте внимание на следующие критерии:

• Частота использования. Если вы часто готовите скоропортящиеся блюда, то лучше выбрать посуду из нержавейки. А для особых случаев подойдет керамика.
• Безопасность материала. Убедитесь, что посуда не содержит вредных веществ, которые могут мигрировать в пищу.
• Удобство формы. Посуда должна удобно и надежно лежать в руке, а крышки плотно закрываться.
• Возможность мыть в посудомоечной машине. Это важный критерий для современной жизни.
• Привлекательный дизайн. Посуда должна радовать глаз и соответствовать стилю вашей кухни.
• Разумная цена, соответствующая бюджету и качеству посуды.

Как видите, критериев для выбора много. Но если учесть все нюансы, можно собрать идеальный набор кухонной посуды, который прослужит долгие годы. Главное – доверять своему вкусу и чувству стиля. Тогда готовка станет истинным удовольствием!