Ну просто бомбически ВКУСНО! Картофельные драники с фаршем внутри.

Эти Картофельные драники с фаршем внутри ну ооочень вкусное блюдо! Приготовьте и сами убедитесь в этом.

Ингредиенты:
Картошка 1,5 кг
Мука 350 гр.
Фарш 350 гр
Яйца 2 шт.
Лук 1 шт.
Соль, перец, любимые специи
2 ст.л картофельного крахмала.(можно без него)
Масло для жарки

Приготовление драников с фаршем:

1. На крупной тёрке, натираем картофель, ждем 5 минут, а затем сливаем жидкость, который дала картошка.2. Добавляем туда 2 яйца, соль, перец, ваши любимые специи если хотите. Перемешиваем.
3. Добавляем муку. Перемешать, отставляем и в это время займёмся фаршем.
4. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец. Перемешиваем и лепим из него небольшие фрикадельки. Их так будет удобнее брать в процессе жарки нашего блюда.
5. Приступаем к жарке картофельных драников с мясом.
На хорошо разогретую сковороду, выкладываем столовой ложкой картофельную смесь.
6.Затем, кладём приплюснутые фрикадельки из фарша.
7. Сверху ложим ещё одну столовую ложку картофельной массы и дальше жарим.
8. Обжариваем драники с обеих сторон до румяной корочки, затем накрываем сковородку крышкой на 1-2 минуты чтоб фарш успел прожарится. Можно после жарки с обеих сторон, выкладывать их в кастрюлю и закрыть крышкой, чтоб они там "доходили".
9. Готово!

▶▶▶ Пошаговые фото приготовления ◀◀◀

Приятного аппетита!