Салат из куриной печени с консервированной белой фасолью

Сегодня я хочу предложить Вам простой рецепт приготовления вкусного салата из куриной печени с белой консервированной фасолью. Такой салат готовиться очень просто из небольшого количества продуктов.

Продукты для салата:

• 300 гр. куриной печени
  
• 1 банка консервированной белой фасоли (430 гр)
  
• 2 маленькие луковицы
  
• 2 средних моркови
  
• 2-3 зубчика чеснока
  
• 1 пучок укропа
  
• соль по вкусу
  
• растительное масло для жарки
  
• майонез для заправки (по желанию)
  

1. Печень курицы отвариваем до готовности и даем ей остыть. Нарезаем печень небольшими кусочками (кубиками или поломками)

2. Очищенную морковь натираем на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь в сковороде на растительном масле. Даем остыть.

3. Свежий укроп и чеснок измельчаем.

4. Из белой консервированной фасоли сливаем всю жидкость.

5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. При желание этот салат можете заправить майонезом.