Рецепт вкусного борща 😌❤️🍜🍰

Для приготовления нам понадобится:
Мясо на кости - 800 гр.
Свекла - 400 гр.
Капуста белокочанная - 250 гр.
Картофель небольшой - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидор средний - 2шт
Перец - 2шт
Лавровый лист - 3 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 10 шт.
Вода - 2,5 л
Соль зелень по вкусу.
Мясо ставим варится. Капусту шинкуем мелкими полосками, картофель нарезаем кубиками, лук мелко нарезаем, нарезаем помидор и перец , свеклу и морковь натираем на терке. Разогреваем сковороду, добавляем масло, лук и жарим 2 мин, далее морковь, еще две мин жарим, потом свеклу обжариваем еще 2 мин, потом добавляем помидор, перец, сахар, уксус, 100мл бульона, 1ч.л соли, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим все 15мин на маленьком огне. Мясо достаем из бульона, снимаем с кости и нарезаем небольшими кусочками, в бульон добавляем картофель, 10 мин варим, потом капусту, добавляем лавровый лист и еще 10мин варим, далее кладем мясо кусочками и пассерованные овощи, солим, перчим, перемешиваем и варим минут 5, далее накрываем крышкой и ждем 15- 20 мин. Все, вкусный борщ готов! Приятного аппетита!

Видео Рецепт вкусного борща 😌❤️🍜🍰 канала chefjurnas