Армянская окрошка или мацнабрдош
Армянская окрошка или мацнабрдош
Окрошка - блюдо славянской кухни. В России есть устоявшееся представление о том, как должен выглядеть этот летний суп: его готовят на квасе, кефире и даже на минералке, но в составе всегда есть огурцы, редис, зелень, мясо или колбаса, вареные яйца. В Армении окрошка - это скорее напиток, его подают в стакане и готовят на основе армянского кисломолочного продукта мацуна. Из наполнителей - лишь огурцы и зелень, причем количество и состав трав можно варьировать по своему вкусу. Кто-то любит добавить всего пару веточек укропа, кто-то - укроп, кинзу, мяту, тархун и зеленый лук. Идеальный компаньон такого напитка - лаваш с сыром. Не поленитесь и чуть подсушите на горячей сковороде трубочки лаваша, в который завернут чанах, лори или, если любите более интенсивный аромат овечьего сыра, хорац, - получится сытный и полезный перекус. Окрошка также отлично подходит как дополнение к острым блюдам из мяса.
#гапама #армянскаяокрошка #прохладительныенапитки #мацнабрдош
Видео Армянская окрошка или мацнабрдош канала Gapama
Окрошка - блюдо славянской кухни. В России есть устоявшееся представление о том, как должен выглядеть этот летний суп: его готовят на квасе, кефире и даже на минералке, но в составе всегда есть огурцы, редис, зелень, мясо или колбаса, вареные яйца. В Армении окрошка - это скорее напиток, его подают в стакане и готовят на основе армянского кисломолочного продукта мацуна. Из наполнителей - лишь огурцы и зелень, причем количество и состав трав можно варьировать по своему вкусу. Кто-то любит добавить всего пару веточек укропа, кто-то - укроп, кинзу, мяту, тархун и зеленый лук. Идеальный компаньон такого напитка - лаваш с сыром. Не поленитесь и чуть подсушите на горячей сковороде трубочки лаваша, в который завернут чанах, лори или, если любите более интенсивный аромат овечьего сыра, хорац, - получится сытный и полезный перекус. Окрошка также отлично подходит как дополнение к острым блюдам из мяса.
#гапама #армянскаяокрошка #прохладительныенапитки #мацнабрдош
Видео Армянская окрошка или мацнабрдош канала Gapama
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ТОП 1 причина приготовить компот: КЛУБНИКА! #рецепт #вкусно #едаСпас или ТанапурСуп АрганакСпас или танапурЧихиртма - грузинский суп #рецепт #рецепты #едаВкусный рецепт! Тапака по-арцахски #рецепт #еда #рецептыПробовали ялтинский ЛУК? Готовим вместе армянский салат с красной фасолью! #рецепт #рецепты #вкусноКомпот из фруктовКер у сусКак правильно выбрать нужный ингредиент? И чем можно заменить пшеницу? #суп СПАС #вкусно #едаТанАрмянский салат из курицыАрмянский салат из красной фасолиСалат «телик»Яичница по-еревански. Простая классикаСуп ЧихиртмаСалат БазрканиОкрошка по-армянски #рецепт #рецепты #едаКомпот по-домашнему #рецепт #рецепты #вкусно #еда #пп #кулинарияТапака по-арцахскиСалат с красной фасолью #рецепт #рецепты #еда #рецепт #рецепты #еда #вкусно #кулинария #food