Профсоюзный ресторан оштрафован на 50 тысяч
Специалистами Нижнетагильского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проведена плановая выездная проверка на объекте ресторан базы отдыха «Ломовка», принадлежащей некоммерческому партнерству «Центр управления профсоюзным имуществом" из Верхней Салды.
В ходе проверки были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов:
- нарушается поточность технологического процесса, чистая и грязная столовая посуда поступает и выносится после мойки в одни двери;
- в журнал поступающего сырья сведения о поступивших продуктах питания - не созданы условия для соблюдения личной гигиены сотрудников ( возле раковины для мытья рук персонала нет мыла, дез. средства и полотенца);
- не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция в овощном цехе, локальная вытяжная система на мойке столовой посуды;
- моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, что может привести к риску загрязнения пищевой продукции;
- для мытья оборудования и инвентаря используют моющее средство без инструкции к его разведению и использованию в предприятии общественного питания;
- на предприятии общественного питания не организовано в полном объеме проведение мероприятий по профилактике ОРВИ и гриппа среди сотрудников ресторана, не приняты меры по проведению специфической профилактики гриппа (не проведена вакцинация).
По результатам проверки директор привлечен к административной ответственности в соответствии с КоАП РФ, наложен штраф в сумме 50 тысяч рублей.
Источник: novygorod.info
Комментарии
Информация
28 ноября 2018 г. 16:48:00
Просмотров: 19836
Похожие новости
0Отравления. Осторожность не повредит...0«Горячая линия» Роспотребнадзора0Роспотребнадзор советует уральцам обратить внимание на свой рацион0«Лакомка» с душком0В Верхнесалдинском городском округе и в округе Нижняя Салда началась прививочная кампания против гриппа0Приглашаем руководителей и юристов лечебно-профилактических организаций на практический семинар0В Верхнесалдинском городском округе вновь выявлено 10 случаев туберкулеза0В Горнозаводском округе начался сезон активности клещей0«Проверка Роспотребнадзора: законодательство, требования, нарушения, ответственность»0В Верхнесалдинском городском округе зафиксирован эпидемический рост числа ВИЧ-инфицированных
Последние новости
0Сотрудники Госавтоинспекции при надзоре за дорожным движением используют метод скрытого патрулирования0Профилактическое мероприятие «Внимание, каникулы»0На этой неделе сотрудники Госавтоинспекции приходят в гости к ребятам в дошкольные образовательные учреждения025.03.2024 сотрудники Госавтоинспекции МО МВД России «Верхнесалдинский» провели рейдовое мероприятие «СТОП-контроль»0На прошлой неделе сотрудники Госавтоинспекции МО МВД России «Верхнесалдинский» провели беседы со школьниками в преддверии каникул0Госавтоинспекция призывает водителей быть особо внимательными!0«Чтобы вернуть деньги, Вы должны…» - теперь мошенники, завладев деньгами жертвы, не прекращают диалог, а требуют совершить противоправный поступок0Госавтоинспекция Верхней Салды напоминает0Единый «Телефон доверия»02 пожара с 13 по 14 января