НовыеЛучшиеПопулярныеКомментируемыеТОП авторовКатегорииОблако теговОпубликовать статьюПравила публикацииRSS-лента
Тушеная капуста с мясом и сосисками. Рецепт от Всегда Вкусно!
При выборе капусты, запомните несколько правил - кочан должен быть плотным, а срез – белым. Не следует покупать капусту с глубокими повреждениями, пятнами и посторонними запахами. Свежая капуста должна быть без вялых листьев и тяжёлая на вес. Существует множество рецептов и разных способов приготовления капусты. Один из самых популярных тушёная капуста с мясом и сосисками, это идеальный вариант горячего, полноценного и очень вкусного блюда, которое в одинаковой степени подойдет для праздничного стола или семейного обеда. Уверены, идеальный вариант сочетания тушеной капусты и мяса с сосисками доставит удовольствие вам и вашим близким.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Томатная паста - 130 гр.
- Сосиски - 4 шт.
- Фарш мясной - 400 гр
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Вода - 150 мл.
- Соль - 2 ч. ложки
- Сахарный песок - 2 ч. ложки
- Перец черный молотый - ½ ч. ложки
- Перец красный молотый - ½ ч. ложки
- Кинза свежая - 20 гр.
Как приготовить:
- Нашинковать капусту. Нарезать сосиски, полукольцами лук, измельчить чеснок, мелко нарезать кинзу. Морковь натереть на крупной терке.
- Разогреть сотейник, добавив в него 2 ложки растительного масла и обжарить лук в течении 2 минут.
- Добавить морковь и жарить еще 2-3 минуты, добавить соль и хорошо перемешать.
- Добавить половину подготовленной капусты и обжарить 2 минуты постоянно помешивая, капуста уменьшится в объеме. Затем добавить вторую половину нарезанной капусты и продолжать жарить постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорали 2-3 минуты
- Добавить 150 мл. воды и накрыть сотейник крышкой. Убавить огонь до слабого и тушить 10 минут.
- В капусту добавить томатную пасту, тщательно перемешать и тушить еще 2 минуты.
- Затем добавить мясной фарш, перемешать и продолжать тушить 7 минут.
- Добавить сосиски, чеснок, сахарный песок, черный и красный перец, все перемешать и тушить еще 2 минуты.
- Выключить огонь, добавить кинзу и все тщательно перемешать. Тушеная капуста с мясом и сосисками готова. Приятного аппетита!
Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://goo.gl/wkSaus
Приятного аппетита!
Комментарии
Автор статьи
Информация
Статьи автора
Пирожки с капустой. Тонкое тесто и вкусная начинкаМарокканские блины BeghrirВкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!Паста карбонара, классический рецептМастава. Узбекская кухняЯблочный пирог ароматный, нежный, с тонкой хрустящей корочкойЛуковые кольца в кляреПончикиКуриные наггетсыЧебуреки
Похожие статьи
Интересные факты про блиныКак испечь шарлотку с яблоками в духовкеКак сделать тесто для пиццы как в пиццерииПокупку мини сыроварни 150л в Самарской области теперь можно осуществить и в ФОРКОМКак выбрать вкусный торт?Узнайте, сколько блинов вы можете съесть и при этом оставаться в форме!Убойная съемка коктейлейКак выбрать фритюрное масло?Популярные индийские специиДоставка здоровой еды. Вкусно!