Всем привет! Сегодня предлагаем приготовить Кошинья, популярное бразильское блюдо. Крокеты из заварного теста с начинкой из курицы, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании! Ингредиенты: Отварной куриный окорочек – 1шт. Куриный бульон – 60 мл. Молоко – 500 мл. Масло сливочное – 50 гр. Мука – 240 гр. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зуб. Соль, кайенский перец – по вкусу Яйца- 2 шт. Панировочные сухари Видео рецепт приготовления кошинья: Приготовление: Начинка:

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить очень быстрые и простые ленивые пирожки без теста! В качестве основы, используется хлеб для тостов. Для начинки можно использовать любую классическую пирожковую начинку. У меня это бекон с картофельным пюре и жареным лучком. Ингредиенты: Хлеб тостовый – 10 кусочков. Картофель отварной – 5шт. Лук – 2 шт. Бекон – 100гр. Молоко – 50-80 мл. Соль, перец – по вкусу Яйцо – 2 шт. Видео рецепт приготовления ленивых пирожков из хлеба: Приготовление:

Предлагаем Вам отличный рецепт куриных крылышек в крутом маринаде из квасного сусла, меда и ткемали. Сусло в маринаде дает приятную терпкую ноту блюду. А апельсин, мед, ткемали и специи добавляют пряности. В целом блюдо получается невероятно ароматным, а мясо нежным! Ингредиенты: Крылышки куриные - 1 кг. Мед - 1 ст.л. Ткемали - 2 ст.л. Солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст.л. Цедра одного апельсина Копченая паприка - 1 ч.л. Чили порошок- 1 ч.л. Чеснок- 1 зубчик Соль по вкусу Виде

Машкичири - блюдо узбекской кухни. Дословно переводится как "каша из маша". Единого рецепта данного блюда нет, но главными его составляющими являются маш и рис. В машкичири присутствуют мясо, овощи и специи в различных сочетаниях. Первым делом замачиваем маш (на время пока подготавливаем остальные ингредиенты). В горячее масло на сковороду (казан и т. п.) добавляем мелко нарезанные имбирь, чеснок и жгучий перец. Почти сразу после этого, добавляем нарезанный кубиком лук, обжариваем до мягкост

Французское слово julienne означает способ нарезки овощей тонкой соломкой (либо тонкими пластинками). В России жюльеном принято называть блюдо из грибов, ветчины, курицы, креветок и т.д. (как по отдельности, так и вместе), запечённых в сливках/бешамели/сметане, покрытых коркой запеченого сыра. Для рецепта понадобится: Шампиньоны 400г Лук 150г Сыр твёрдый 200г Сметана 100г (не обязательно,я добавил её для кислинки) Для соуса бешамель: Масло сливочное 150г Мука 50г Молоко 500мл Соль Перец Му

Ньокки - небольшие нежные подушечки из картофельного теста. По сути это клёцки родом из Италии, где они подаются как первое блюдо в сочетании с томатным соусом или растопленным сливочным маслом, чаще всего приправленные пармезаном. В данном рецепте ньокки обжариваются, чего классический вариант приготовления не предполагает. Итак, поехали. Для начала картофель нужно либо запечь либо отварить в мундире. После этого нужно почистить картофель и хорошо растолочь. Посолить,поперчить,приправить свежи

Буженина — 400 г, лук — 0,5 шт., пекинская капуста — 100 г, твердый сыр — 100 г, укроп — 1 пучок, майонез — 4 ст. ложки, растительное масло — 50 мл, армянский лаваш — 1 шт., салат, помидоры черри — для украшения. Для приготовления начинки мелко нарежьте и смешайте буженину, лук и пекинскую капусту. Посыпьте тертым сыром и зеленью. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Выложите начинку на лаваш, скрутите рулеты и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. Источник :

Картофель отварной — 1 шт., огурец малосольный — 0,5 шт., огурец свежий — 0,5 шт., филе цесарки отварное — 70 г, язык говяжий отварной — 50 г, мясо краба — 50 г., яйцо цесарки — 1 шт., яйцо перепелиное — 1 шт., майонез — 60 г, икра красная — 10 г, икра черная — 10 г. Нарежьте маленьким кубиком отварной картофель, малосоленый и свежий огурцы, филе цесарки, отварной телячий язык. Добавьте крабовое мясо, которое нужно разобрать на кусочки руками. Нарежьте отварное яйцо цесарки. Заправьте майонезом и пе

Шоколад — 100 г, яйца — 2 шт., сахарная пудра — 50 г, сметана — 150 г, мука — 70 г, разрыхлитель — 0,5 ч. ложки, соль — 1 щепотка, апельсин — 2 шт., сахарная пудра, веточка мяты — для украшения. Кусочки шоколада растопите на водяной бане. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахарной пудрой и сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель. Влейте растопленный шоколад и половину тертой цедры. Взбейте белки со щепоткой соли и аккуратно вмешайте в шоколадное тесто. Очистите апельсин от кожуры, вы

Глазированные творожные сырки — 10 шт., яйца — 4 шт., мука — 1 ст. ложка, корица — 1 ч. ложка, соль — по вкусу, ягоды — 150 г, сахарная пудра и мята для украшения, растительное масло — 2 ст. ложки. Для соуса: сливки — 200 мл, сахарная пудра — 1 ч. ложка, шоколадная глазурь десяти творожных сырков. Налить в форму немного растительного масла, распределить его по всему дну и поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. Очистить творожные сырки от шоколадной глазури. К очищенным

4 булочки для гамбургеров, 450 г свиного фарша, 80 г колбасы чоризо, 4 тонких ломтика сыра чеддер или гауда, 4 листа салата латука или фризе, 8 перьев зеленого лука, 1 луковица шалота, 3 ст. л. измельченной петрушки, 1 ч. л. зиры, соль - по вкусу, оливковое масло для жарки, Соус: 80 мл легкого майонеза, 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа, 2 ст. л. сока лимона, 1 зубчик чеснока, 3/4 ч. л. сушеной паприки, свежемолотый черный перец - по вкусу 1. Сбрызнуть зеленый лук оливковым маслом, жарить

Круассан - наверное, самая воздушная булочка! Этот рецепт круассанов не потребует от вас особых навыков и позволит сохранить время и силы, а в результате вы получите мягкое нежное лакомство, тающее во рту.