🌞 РЕЦЕПТЫ на МАСЛЕНИЦУ: не только блины

Начинается Масленичная неделя, а значит на столе блины, которые символизируют Солнце. Однако кроме блинов есть и другие вкусные блюда, которые можно готовить именно на этой неделе. 00:00 📌 Ароматный пирог с красной рыбой и рисом ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ★ Рецепт теста для пирога: - Мука - 300г - Соль - 0,5 ч.л. - Сахар - 1 ч.л. - Разрыхлитель - 10г - Сливочное масло - 100г - Сметана - 100г - Яйцо - 2 шт. ★ Рецепт рыбной начинки: - Филе красной рыбы - 500г (у меня форель) - Рис (крупа) - 50г (отварить до полуготовности) - Лук репчатый - 1 шт. - Масло сливочное - 30г - Соль, перец, укроп сушеный - по вкусу - Растительное масло для жарки ⏰ Выпекать при 180-200°C ~ 30-35 минут 05:23 📌 Сочное филе трески с хрустящей корочкой ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Филе трески - 600г - Стручковая фасоль - 200г - Крахмал 2-3 ст.л. - Растительное масло - 2 ст.л. - Чеснок - 2 зуб. - Корень свежего имбиря - 10г - Луковица - 1 шт. - Соль, перец по вкусу ★ Соус: - Яблочный уксус - 1 ст.л. - Кетчуп - 1 ст.л. - Сахар - 1 ст.л. - Крахмал - 1 ч.л. - Соевый соус - 2 ст.л. - Лимонный сок - 2 ст.л 09:36 📌 Сразу 2 рецепта открытых пирогов - галета с зеленым луком и яйцом и галета с ягодами ⭐ ТЕСТО ДЛЯ ГАЛЕТЫ (на 2 галеты) • Мука (2,5 стакана) - 300г • Растительное масло (0,5 стакана) - 90г • Горячая вода (0,5 стакана) - 100мл • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль - 0,5 ч.л. ★ НАЧИНКА 1: Галета с зеленым луком и яйцом • Яйцо вареное - 3 шт. • Яйцо сырое - 1 шт. (0,5 в начинку, 0,5 - для смазывания) • Лук зеленый - 30 г • Сыр твердый - 60г • Сметана - 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Кунжут - по желанию ★ НАЧИНКА 2: Галета с замороженными ягодами • Смородина замороженная - 120г • Хлопья (любые) или панировочные сухари - 2 ст.л. • Крахмал - 1 ст.л. • Сахар - 2-3 ст.л. ⏰ Выпекать при 180 град. 35-40 минут до золотистого цвета 14:27 📌 Блины Бархатные на молоке - тонкие и вкусные ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ (20 шт.): • Молоко теплое - 500 мл • Вода (кипяток) - 100 мл • Мука - 250г • Яйца - 3 шт. • Масло растительное - 3 ст.л. • Сахар - 1,5 ст.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. 17:30 📌 Воздушные булочки-ватрушки с творожно-фруктовой начинкой ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт.) ★ Сдобное тесто: • Молоко теплое - 180 мл • Дрожжи сухие - 12г • Сахар - 70г + 1 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Яичный белок (в тесто) - 1 шт. • Яичный желток - 1 шт. (для смазывания ватрушек) • Сливочное масло растопленное - 50г • Соль - 0,5 ч.л. • Ванильный сахар - 8г • Мука - 400г ★ Фруктовая начинка: • Нектарины - 2 шт. (можно взять яблоки) • Сливочное масло - 15г • Сахар - 2 ст.л. • Крахмал - 1 ст.л. • Лимонный сок - 1 ст.л. ★ Творожная начинка: • Творог - 250г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 25г • Соль - щепотка ★ Песочная крошка: • Мука - 50г • Сливочное масло - 30г • Сахар - 30г 21:44 📌 Нежные запеченные яблоки с песочной овсяно-ореховой начинкой ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Яблоки - 3 шт. • Сливочное масло - 80г • Овсяные хлопья - 40г • Мука пшеничная - 40г • Сахар - 40г • Грецкие орехи - 40г • Соль - щепотка (для усиления вкуса) • Корица молотая - по вкусу • Мёд - по вкусу ⭐ СОВЕТ: Для запекания выбирайте плотные, кислые яблоки, не рыхлые. Они не разваливаются, остаются плотными и мягкими одновременно. 24:10 📌 Сочные и аппетитные куриные Зразы с луком и яйцом. Куриные котлеты с весенней начинкой ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ★ Для фарша: • Куриный фарш - 400г (у меня из куриного бедра) • Лук - 0.5 шт. • Соль и перец - по вкусу • Панировочные сухари • Растительное масло - для жарки ★ Для начинки: • Яйцо вареное - 2 шт • Сливочное масло - 50г • Лук зеленый - 3 шт • Соль - по вкусу Выбирайте блюда по Вашему вкусу! 🤗🧡 ****************** Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/dd1b1c1985e13c141569eae7d9300d50/?p=qB_A4uh_HmEsj2H5jrpPfA Друзья, подписывайтесь на мои каналы: в Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive в Одноклассниках ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit в Ютубе ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬 #масленица #рецептынамасленицу #блюданамасленицу #чтоприготовитьнамасленицу #масленичныйстол #еданамасленицу #чтоприготовить #какприготовить #варимжарим

Видео 🌞 РЕЦЕПТЫ на МАСЛЕНИЦУ: не только блины автора Варим Жарим, рецепты