Торт бисквитный с карамельной ноткой. С таким тортом чаепитие будет приятным.
Прекрасный вариант для чаепития. Торт с воздушным бисквитом, который приготовлен с минимальным набором ингредиентов. Крем с варёной сгущенкой не приторный. Прослойка в торте восхитительная, благоухает ароматом малины. Нектарины придают яркий акцент цвета и вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
• Яйца – 4 шт
• Сахар – 7 стл
• Ванилин – 1/2 чл
• Разрыхлитель – 1 чл
• Мука – 126 гр
Крем:
• Сметана 25% - 400 гр
• Молоко, сгущённое варёное – 200 гр
• Яйцо – 1 шт
• Крахмал кукурузный – 53 гр
• Ванилин – 1 чл
• Масло сливочное 82 % - 180 гр
Пропитка:
• Молоко – 100 мл
• Сахар – 1 чл
Прослойка:
• Малина свежая – количество по желанию
Оформление:
• Малина свежая - количество по желанию
• Нектарины – 4 шт
• Лист мелиссы – 5 шт
Для смазывания формы:
• Масло растительное – 1 стл
Для бисквита: яйца соединить с сахаром взбивать 7 минут. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешать лопаткой, складывающими движениями. Переложить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 30 минут, режим «верх – низ», средний уровень, без конвекции. Ориентироваться на технические характеристики своей духовки. Бисквит остудить. Желательно выдержать его не менее четырёх часов. У меня бисквит «зрел» ночь.
Приготовить крем: все ингредиенты (кроме масла сливочного) соединить и поставить на водяную баню. Варить пока крем не загустеет, помешивая. Остудить под плёнкой, в контакт, затем добавить размягченное сливочное масло и интенсивно взбить до получения однородной, гладкой массы. Крем готов.
Для пропитки: в молоко добавить сахар, перемешать. Дождаться растворения сахара.
Бисквит разрезать на два коржа. Пропитать коржи сладким молоком. Поместить корж на тарелку, одеть на него кулинарное кольцо. Крем поделить на две части. От первой части отделить 3 столовые ложки крема и нанести на корж. Затем распределить ягоды малины, чтобы они хорошо соприкасались с кремом. Выложить оставшуюся часть первой половины крема и распределить его по поверхности малины так, чтобы крем попал между ягодами. Накрыть вторым коржом, уплотнить. Зарыть второй корж оставшимся кремом и оформить по своему желанию. Я оформила по кругу нектаринами, нарезанными пластинками. В центр положила ягоды малины и добавила несколько листиков лимонной мелиссы. Поставить в холодильник для стабилизации торта с кремом. После охлаждения торта снять кольцо. Угощаться с удовольствием)
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
Всем мира, бодрости духа и благополучия.
Видео Торт бисквитный с карамельной ноткой. С таким тортом чаепитие будет приятным. автора channel35021110
Видео Торт бисквитный с карамельной ноткой. С таким тортом чаепитие будет приятным. автора channel35021110
Показать
Похожие видео
Вкусная замеченная тыква с камамберомТюменские козинаки медовые, без сахара. Грецкий орех. #vegan #snacks s #veganfood #healthОгурцы с лимонной кислотой и как я рассчитываю соль - сахар при засолке в нестандартную банку.Капуста тушеная с помидорами и стручковой фасолью. Мясная поджарка делает это блюдо сытным.Тюменские козинаки медовые, без сахара. Подсолнечник + лён золотистый.Овощное рагу с курицей и домашней колбасой. Вкусно, ароматно, сытно.Тюменские козинаки медовые, без сахара. Подсолнечник + конопля.Тюменские козинаки медовые, без сахара. Подсолнечник + лён коричневый.Тюменские козинаки медовые, без сахара. #vegan #snacks #veganrecipes #veganfood #healthysnacksСтручковая фасоль, подготовленная в зиму. Фасоль прекрасно хранится, не теряя своих качеств.Пирог с творогом и яблоками. Ароматный и, без преувеличения, простой в приготовлении.Батоны пшенично – ржаные с семенами укропа и цедрой апельсина. Ароматное тесто, великолепный вкус.Заготовка на зиму "Радуга". Разноцветная баночка порадует разнообразием вкусов.2024年09月24日 コスプレでもんじゃ作ったりする(Lv345882380) うさねТом Ям в банке - открыл и съел. Рецепт заготовки СупаКабачки в томатно - перечном маринаде. Заготовка с остринкой, пикантная.Прессованное мясо – бесспорно это вкусно.Тюменские козинаки медовые, без сахара. Грецкий орех + изюм. #vegan #snacks #veganfoodСалат из кольраби пикантный. Сочно. Быстро. Витаминно.Тюменские козинаки медовые, без сахара. Лён золотистый + лён коричневый