Загрузка страницы

Кюфта - бозбаш это классика Азербайджанской кухни.

Мой новый канал Faig Ismail Pro Baku
https://www.youtube.com/channel/UCHVbxYH9RSiWyiZpWX7KoXw
E-Mail faigismail@yahoo.com Faig Ismail & Tarana История Азербайджана
https://www.youtube.com/channel/UClWvWXKxs-IW7kbCh8SytTA?view_as=subscriber

Mus: Salman Gambarov, piano solo

𝗵𝘁𝘁𝗽𝘀://𝘄𝘄𝘄.𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺.𝗰𝗼𝗺/𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗹𝗳𝗮𝗶𝗴/

Здесь Вы можете оставить свои отзывы, пожелания, предложения, жалобы, вопросы. а может и рекламу (𝐛𝐚𝐤𝐢𝐧𝐬𝐤𝐢𝐞𝐧𝐨𝐯𝐨𝐬𝐭𝐢@𝐠𝐦𝐚𝐢𝐥.𝐜𝐨𝐦)

Кюфта-бозбаш (азерб. Küftə bozbaş) — азербайджанский гороховый суп с фрикадельками. Приготовление этого блюда характерно для народов, переживших тюркское влияние. Кюфту подают с различными растительными соусами, часто в составе мясных супов. Иногда внутри каждой фрикадельки (кюфты) содержится кусочек кислого плода (алычи или сливы).

Сначала на костном бульоне варят горох.
Затем мякоть баранины, пропущенную с репчатым луком через мясорубку, соединяют с рисом, солью и специями. Разделяют шарики, закатывая в каждый несколько штук сушеной алычи. Затем их вместе с картофелем и мелко шинкованным луком вводят в бульон. Курдючное сало (мелко нарезанное), соль, перец и настой шафрана добавляют за 10-15 минут до конца приготовления

Ингредиенты
баранина
рис
сало курдючное
алыча свежая (или сушеная)
горох нут
картофель
лук репчатый
шафран
перец молотый
мята сушеная
соль

Видео Кюфта - бозбаш это классика Азербайджанской кухни. канала Faig Ismail Baku Azerbaijan
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
11 января 2020 г. 12:00:13
00:15:34
Другие видео канала
КЮФТА-БОЗБАШ - блюдо в казане с огромными тефтелямиКЮФТА-БОЗБАШ - блюдо в казане с огромными тефтелямиParça bozbaş Парча Бозбаш Азербайджанская кухняParça bozbaş Парча Бозбаш Азербайджанская кухняBadımcan Bibər və Pomidor Dolması Бадымджан долмасы  Классика Азербайджанской кухниBadımcan Bibər və Pomidor Dolması Бадымджан долмасы Классика Азербайджанской кухниБозартма из курицы самый быстрый простой и вкусный суп Азербайджанская кухняБозартма из курицы самый быстрый простой и вкусный суп Азербайджанская кухняSebzi qovurma (Сябзи ковурмa) Зелёное жаркое к плову Азербайджанская кухняSebzi qovurma (Сябзи ковурмa) Зелёное жаркое к плову Азербайджанская кухняToyuq Çığırtması Тоюг Чыгыртмасы Чыхыртма из курицы И молодая картошкаToyuq Çığırtması Тоюг Чыгыртмасы Чыхыртма из курицы И молодая картошкаЧТО ТАКОЕ КЮФТА? в шикарном соусе, по иранскому рецепту Сталика ХанкишиеваЧТО ТАКОЕ КЮФТА? в шикарном соусе, по иранскому рецепту Сталика ХанкишиеваКурица по-деревенски очень сытная Азербайджанская кухняКурица по-деревенски очень сытная Азербайджанская кухняXəngəl Хингал Ярпаг Фарш Баранина Кухня АзербайджанаXəngəl Хингал Ярпаг Фарш Баранина Кухня АзербайджанаAzərbaycan mətbəxi-SaciçiAzərbaycan mətbəxi-SaciçiТава кабаб, Тава котлети или котлеты по АзербайджанскиТава кабаб, Тава котлети или котлеты по АзербайджанскиКЮФТА-БОЗБАШ - Азербайджанская Кухня /Küftə-Bozbaşın Hazırlanması Просто и Вкусно!КЮФТА-БОЗБАШ - Азербайджанская Кухня /Küftə-Bozbaşın Hazırlanması Просто и Вкусно!ƏJDAHA KÜFTƏ | Belə Ləzzətli Küftə Bozbaş Hələ Yeməmisən!ƏJDAHA KÜFTƏ | Belə Ləzzətli Küftə Bozbaş Hələ Yeməmisən!Кухня Азербайджана Мясной пирог  Всем хозяйкам на заметкуКухня Азербайджана Мясной пирог Всем хозяйкам на заметкуБугламы из курицы с овощами  Азербайджанская кухняБугламы из курицы с овощами Азербайджанская кухняАзербайджанская кюфта-бозбаш от АбдугаффараАзербайджанская кюфта-бозбаш от АбдугаффараKələm Dolması (Келем Долмасы) С каштаном Азербайджанская кухняKələm Dolması (Келем Долмасы) С каштаном Азербайджанская кухняДжиз Быз ещё один шедевр Азербайджанской кухниДжиз Быз ещё один шедевр Азербайджанской кухниBadımcan Kürüsü Икра из баклажанов очень вкусно и полезноBadımcan Kürüsü Икра из баклажанов очень вкусно и полезноТава Котлети Азербайджанская кухня.Тава Котлети Азербайджанская кухня.
Яндекс.Метрика