10 ALIMENTOS QUE NO SABES CÓMO SE HACEN

Conoce el proceso detras de la fabricacion dentra de algunos de tus productos y alimentos favoritos. Desde el queso rallado fabricado con pulpa de madera, pasando por la frabicacion de los chicles hasta la famosa moranga muy popular y consumida en mexico.

Hay muchas cosas que no sabemos el contenido, unas por no leer la etiqueta, otras por confundir al cliente por parte de las empresas y algunas más simplemente porque el vendedor lo considera un secreto y ‘receta familiar’. Para algunos los embutidos son la perfecta combinación en su dieta, pero muchos ya sabían que proceden de la menudencia de los animales.

Es por eso que hoy te mostraremos...

PLAYERAS DE BOTELLAS

En este punto tal vez no hablemos de una comida, pero si algo bastante consciente para el mundo, como lo son prendas de material reciclado, como por ejemplo el vestido de Emma Watson, a partir de botellas de plástico.

Muchas prendas se definen por el famoso forro polar, clásico para sentirnos cálidos y ligeros, y aunque muchos piensan que provienen de pieles animales, otros más están hechos con PET, al igual que Nike maquillándolo como poliéster en las camisetas de selecciones nacionales, cada jersey posee más o menos 18 botellas recicladas.

QUESO RALLADO DE MADERA

No todo el queso cien por ciento quesos, especialmente el rallado, ya que recientemente se ha comprobado que contiene celulosa, hecha con pulpa de madera o mejor conocido como serrín, para que funcione como anti-aglutinación, lo que hace que el queso se vuelva a convertir en una masa compacta una vez en la bolsa.

QUESO DE PUERCO

Hasta ahora parece que todos los alimentos tienen grabada la palabra puerco y el queso no es tan natural como pensamos, en México existe una combinación de ambos, llamado queso de puerco, y no precisamente porque sea literalmente eso.
Al no contener lácteos como pareciera, se obtiene de triturar las cabezas de los cerdos e incluso se agregan pelos del mismo, también en algunos casos puede contener pedazos de...

¿COMO SE HACEN LOS CHICLES?

El chicle ha tenido muchos mitos alrededor, cuando eras niño seguramente pensabas que al ingerirlo se pegaría en tu intestino o al menos eso te dijeron para evitar que lo consumieras.

El expresidente de México Antonio López de Santa Ana lo comercializó como sustituto del caucho, proveniente de la goma del chicozapote, una planta selvática.

LA GELATINA

Muchas cosas provienen de los animales o alguna planta, no es el caso de la gelatina directamente, pero sí de la grenetina, sustancia que solidifica la gelatina, y esta misma está hecha de colágeno que, si recuerdas tus clases de biología se encuentra en los huesos y la piel, o si has observado alguna sustancia gelatinosa en éstos al comer carne de animales.

LAS GOMITAS

Son un clásico que no pueden faltar en la vida de alguien, pero muy pocos saben o interesan en saber cómo se hacen, solo las disfrutamos.

De acuerdo a su radiografía, contienen 60% corteza de cerdo y 40% proviene de la vaca. Inicialmente estas pieles son cortadas en tiras para ser molidas y trituradas para formar un polvo que posteriormente se hará líquido junto con el resto de ingredientes y solidificaran para dar paso a las deliciosas gomitas.

EL SECRETO DEL SURIMI

Tal vez muchos lo amen por el delicioso sabor que da en la comida japonesa, son comercializados en todo el mundo como palitos de cangrejo pero realmente son una sustancia descubierta por los japoneses al hacer un picadillo de pescado blanco.

EL PATÉ

Parecido al Surimi, el Paté es vendido falsamente como hígado de pato, lo que si es verdad es que el foie gras está hecho de hígado de pato, oca o ganso, estos animales son alimentados especialmente para que su hígado crezca más de lo normal, pero el paté que conocemos está hecho de vísceras de cerdo, vaca o pollo, añadiendo especias, leche y harina.

COMO SE HACE LA MORONGA

Para muchos es conocida, pero en México es bastante famosa la moronga que, al parecer, todo debe tener puerco, pues para poder elaborarla es necesario lavar muy bien las tripas del cerdo con jabón y limón hasta eliminar los olores que contiene.

LUTEFISK

Seguramente este platillo no te parezca conocido, es un alimento nórdico bastante común. El bacalao es de lo mejor en las tierras del norte pero con un toque especial, después de rehidratar el pescado por cinco días, también se sumerge en agua con sosa cáustica para aumentar su tamaño y hacer que parezca un poco gelatinoso.
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