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TARTA TABLERO | FÁCIL, LIGERA Y SALUDABLE | #ESPECIALDÍADELPADRE

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#Panela… qué es ?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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❤ RECETA
✍ Ingredientes para 8-10 porciones medianas o 6 pequeñas | molde 18 cm de diámetro

#Básicas:
* 2 Bizcocho de Chocolate https://youtu.be/MSqUY68QpgM
* 2 Bizcocho de Vainilla https://youtu.be/QEq7imBecc4

#Frosting de mantequilla de maní
80 g de mantequilla de maní casera o comprada -sin azúcar- -ver vídeo-
300 g de requesón o ricota -sin azúcar o sal añadido- lo pueden sustituir por queso crema ligero pero aún así tendrá más grasas y menos proteínas que el requesón.
½ cdita de extracto de stevia o tu edulcorante natural al gusto.
*Sin stevia agregar de 5-6 cdas de panela o azúcar de coco.
2 cdas de miel o sirope de agave -sin refinar-

#Almibar de panela
200 ml de agua
3 cdas de panela molida o azúcar de coco

#Decoración -opcional-
20 g de maní en trocitos
10 g de chispas de chocolate

Una vez lista la puedes conservar en la nevera hasta por 1 semana.

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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.

🍬 #SugarFree - diabéticos, endulzar solo con stevia -al gusto- hazlo poco a poco y no olvides ir probando las mezclas.

🍂 #VeganFriendly o intolerantes al huevo : Sustituir las claras de los bizcochos por la misma cantidad de leche vegetal. ( ¼ taza de claras = ¼ de taza de leche )
Intolerantes a la lactosa: sustituir el requesón por queso crema de almendras o por anacardos triturados.
🌾 #GlutenFree - Intolerantes al gluten usar avena CERTIFICADO sin gluten o una combinación de harina de arroz con harina de almendras a partes iguales.

© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso también habla muy bien de ti.

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Vídeos recomendados
👉 Qué es Stevia, sus beneficios y cómo hacerla en casa http://bit.ly/21iEAjF
👉 Mis edulcorantes naturales favoritos + que es PANELA y todos sus nombres: http://bit.ly/2bPsrfP
👉Cómo me “desenganche” del AZÚCAR http://bit.ly/29HzeLa
👉Cómo hacer harinas saludables en casa: http://bit.ly/299Twbl
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15 марта 2017 г. 22:30:02
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