Пресс механической обвалки У-800 - тестовая выработка

Прессы предназначены для механизации отделения мяса от костей (обвалки) тушек и их частей цыплят, цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, индюшат, гусей, гусят, и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки, а также для обвалки и дообвалки рыбы.

Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и сепарируется через фильтр (гильзу).

Прессы механической обвалки позволяют :

- механизировать процесс обвалки и повысить производительность труда более чем в 10 раз;

- обеспечить рациональную переработку сырья;

- увеличить выход обваленного мяса на 20-25% по сравнению с ручной обвалкой

подробнее на нашем сайте: http://www.vniipp.ru/equipment/mashers.html

Видео Пресс механической обвалки У-800 - тестовая выработка канала ВНИИ Птицеперерабатывающей Промышленности